Турция увеличит урожай оливок на 56%, но экспорт оливкового масла резко сокращается

В сезоне 2026/27 производство оливок в Турции может вырасти на 56% — до 3,8 млн тонн против 2,5 млн тонн годом ранее. По предварительной оценке Турецкого статистического института (TÜİK), страна ожидает один из крупнейших урожаев оливок за всю историю наблюдений, который может сравняться с рекордным показателем 2024 года. При этом фактический объем производства оливкового масла будет зависеть от доли плодов, направленных на переработку, и их масличности. Несмотря на благоприятные перспективы урожая, турецкие экспортеры сталкиваются с сокращением зарубежных продаж и усилением конкуренции на международном рынке.

В январе–сентябре 2026 года экспорт оливкового масла из Турции сократился на 53% — до 15,7 тыс. тонн, тогда как валютная выручка уменьшилась на 48% — до $82,1 млн. Общий экспорт оливок и оливкового масла за этот период снизился на 28% как в физическом, так и в стоимостном выражении — до 87 тыс. тонн и $273 млн соответственно. Поставки черных оливок сократились на 14% — до 48,1 тыс. тонн, зеленых — на 19%, до 14,4 тыс. тонн. Экспорт масла из оливковых выжимок также уменьшился на 40% — до 8,6 тыс. тонн.

Основными проблемами для турецких производителей остаются высокие производственные затраты, ограниченный доступ к финансированию, торговые барьеры и усиление конкуренции со стороны других стран Средиземноморья. В частности, высокие урожаи оливок ожидаются в Испании, Италии и Греции, что может усилить давление на мировые цены на оливковое масло. По оценкам USDA, мировое производство оливкового масла в сезоне 2026/27 составит около 3,3 млн тонн, из которых примерно 2,1 млн тонн придется на Европейский Союз.

На фоне ухудшения экспортных показателей турецкие производители призывают правительство добиваться смягчения торговых ограничений на ключевых рынках сбыта. В частности, Ассоциация экспортеров оливок и оливкового масла Эгейского региона предлагает отменить дополнительную пошлину США в размере 12,5% на турецкую продукцию. Одновременно Турция стремится увеличить действующую квоту на беспошлинный импорт оливкового масла в ЕС со 100 тонн как минимум до 60 тыс. тонн. В рамках переговоров о свободной торговле с Великобританией отрасль также рассчитывает получить беспошлинный доступ на британский рынок.

Несмотря на значительный производственный потенциал, Турция в последние годы утратила часть позиций на мировом рынке оливкового масла. В сезоне 2022/23 страна произвела около 451 тыс. тонн масла и экспортировала примерно 150 тыс. тонн продукции на сумму более $700 млн. В то же время в сезоне 2025/26 экспорт оливкового масла сократился примерно до 20 тыс. тонн, а выручка составила $105,7 млн. В таких условиях даже ожидаемое значительное увеличение урожая оливок в новом сезоне не гарантирует восстановления экспортных доходов из-за высоких затрат, торговых ограничений и возможного снижения мировых цен.

Метки: оливки, оливковое масло, Турция