Термовструдирование, как инновационный конкурент традиционным технологиям переработки и хранения зерна

Главная цель научно и практически обоснованных инноваций состоит во внесении важных изменений в технологии сбора урожая зерновых, переработку и хранение их в элеваторах, в дальнейшей переработки зерна в кормовых и пищевых технологиях. Все это позволит резко снизить затраты на производство конечного продукта повышенного качества  — вструдата. Это новое качество зерна характеризуется полезными для питания людей и животных биологическими изменениями. Для зерновых — переходом сырого крахмала путем взрыва в легкоусвояемые сахара и декстрины, для бобовых — обеззараживанием термическим и от вредных ингибиторов. В результате получен вструдированный высококачественный продукт, готовый к употреблению, либо полуфабрикат для ряда технологий. Главные преимущества инноваций будут реализованы при внесении существенных изменений в технологии сбора урожая зерновых и бобовых, переработку и хранении их в нового типа элеваторах, в дальнейшею глубокую обработку зерна в пищевых и комбикормовых целях. Термовструдиование , практически неизвестное на Западе, в отличие от других технологий , может обрабатывать зерно любой влажности при супервысоких температурах теплоносителя и суперкоротком времени его воздействия и, что очень важно, любой производительности сушилок — термовструдеров. Окупаемость оборудования, даже при отсутствии задачи сушки зерна, достигаемая качеством комбикормов, не превышала одного-нескольких месяцев. Основная информация о научных исследованиях и практическом многолетнем применении метода может быть предоставлена.  В случае соответствующей поддержки реализация предложенных инноваций возможна в Украине в относительно короткое время  в нескольких этапов.

Этап 1. Оснащение с целью демонстрации (имеется документальный фильм о технологии процесса) одной из широко распространенных в Украине барабанных сушилок термовструдерным модулем (приставкой) и в дальнейшем переход к массовому их внедрению. Стоимость приставки и ее монтажа (вместо барабана) не превышает $2 тысяч. Документация для реконструкции сушилок АВМ-0,65 имеется,  для других типов барабанных сушилок она легко воспроизводима. Новая технология круглогодичного применения особенно эффективна для фермерских хозяйств, выращивающих скот и птицу с кормлением их зерном, в том числе, собственного урожая. На этой основе создаются новые типы миниэлеваторов и миникормовых заводов, значительно более экономичных, окупаемость которых не превысит нескольких месяцев.

Этап 2. Реконструкция массово применяемых в Украине рециркуляционных зерносушилок серии ДСП, а в дальнейшем и других типов зерносушилок, в термовструдеры. Требуется только частичная замена оборудования с созданием установок, как высокопроизводительных (до 100т/ч вструдата), так и доступных фермерским хозяйствам или их объединениям — производительностью от 10т/ч вструдата. Мероприятия по реконструкции и вводу в эксплуатацию термовструдера могут составить $10-30 тысяч (опыт реконструкции наиболее близких к термовструдерам пневмогазовых рециркуляционных зерносушилок в ДСП установки в Украине уже имеется). Экономический эффект от перехода на массовое производство термовструдеров может составить сотни миллионов $.

Этап 3. Создание автономных экологичных зерносушилок — термовструдеров на основе имеющихся материалов с учетом опыта их эксплуатации. Эти термовструдеры работают на теплоносителе — чистом воздухе или высокотемпературном перегретом паре, как самостоятельно, так и в комплексах новых элеваторов и комбикормовых заводов. Они также могут использоваться в полевых условиях сбора урожая, выдавая готовый к применению вструдат. Стоимость таких термовструдеров ориентировочно $20-50 тысяч.

На всех этапах с учетом подготовленных предложений возможно сотрудничество с близкими по профилю украинскими, а также западными фирмами. Возможно также сотрудничество с программой USAID AGRO.

Кстати, применяемые в странах Азии и Африки рисовые сушилки также могут быть соответствующим образом реконструированы.

Доктор технических наук Валентин Мельцер

Контакты:

E-mail valentin.meltser@gmx.de

Tel. (WhatsApp) +49 179 6361 937

Метки: зерно, хранение зерна, переработка, элеваторы, комбикорма, полуфабрикаты