Таиланд будет производить пищевой белок из промышленных выбросов CO₂

Правительство Таиланда приступило к реализации национальной стратегии по созданию отрасли производства микробного белка из промышленных выбросов углекислого газа. Страна стремится стать одним из мировых лидеров на рынке альтернативных белков, используя CO₂ в качестве сырья для производства пищевых ингредиентов и кормов.

Технология предусматривает улавливание углекислого газа на электростанциях и промышленных предприятиях с последующим использованием его в биореакторах. Специализированные микроорганизмы преобразуют CO₂, водород и кислород в белковую биомассу, которая после переработки может использоваться в производстве продуктов питания и кормов. Такой способ не требует пахотных земель и значительных объемов пресной воды.

Власти Таиланда считают, что развитие этого направления позволит одновременно сократить промышленные выбросы и укрепить экспортный потенциал страны. Особое внимание уделяется выпуску продукции с низким углеродным следом, что должно повысить конкурентоспособность тайских товаров на рынках ЕС и США в условиях введения углеродных пошлин.

На первом этапе к проекту планируется привлечь крупнейшие энергетические, цементные и металлургические предприятия страны. Биотехнологические установки будут размещаться непосредственно рядом с заводами, что позволит использовать улавливаемый CO₂ без дополнительных затрат на его транспортировку.

По оценкам аналитиков, мировой рынок альтернативных белков может достичь $391 млрд к 2033 году. Помимо Таиланда, крупные проекты по производству микробного белка уже реализуются в Саудовской Аравии, Китае, Финляндии и Сингапуре, что свидетельствует о растущем интересе к новым источникам белка для пищевой и кормовой промышленности.

Метки: Таиланд