Специалист рассказал о вызовах для экспортеров органической сои

За последние годы экспорт органической сои из Украины фактически удвоился, достигнув 52 тыс. т, что свидетельствует об устойчивом спросе европейских покупателей на украинскую продукцию.

Однако, несмотря на положительную динамику, экспортеры органической сои сталкиваются с рядом традиционных вызовов. Об этом говорится в спецпроекте «Органическая соя: украинские фермеры удваивают экспорт в условиях войны» на Kurkul.com.

Как рассказал ведущий специалист по сертификации «Органик Стандарт» Василий Шукалович, основной проблемой остаются подозрения в органическом качестве продукции, а именно остатков неразрешенных веществ.

Интенсивное использование пестицидов и гербицидов в конвенционном производстве в Украине приводит к загрязнению почвы, воздуха и грунтовых вод, что может влиять на органические хозяйства из-за посторонней контаминации.

«Статистика показывает, что, несмотря на рост количества отгрузок со 178 до 1385 единиц, количество выявленных случаев загрязнения пестицидами сои находится на достаточно низком уровне, что свидетельствует об улучшении превентивных мер», — добавил представитель «Органик Стандарт».

Вторым важным вызовом является обеспечение специфических качественных характеристик сои, таких как контроль уровня афлатоксинов, содержания тяжелых металлов, показателей белков и жиров. Качество продукции зависит как от системы земледелия и агротехнических мероприятий, так и системы хранения продукции.

Ну и третье – это недоверие к украинской органической продукции в целом.

Метки: соя, экспорт, органическая продукция