Фахівець розповів про виклики для експортерів органічної сої

За останні роки експорт органічної сої з України фактично подвоївся, досягнувши 52 тис. т, що свідчить про стійкий попит європейських покупців на українську продукцію.

Проте попри позитивну динаміку, експортери органічної сої стикаються з низкою традиційних викликів. Про це йдеться у спецпроєкті «Органічна соя: українські фермери подвоюють експорт в умовах війни» на Kurkul.com.

Як розповів провідний фахівець із сертифікації «Органік Стандарт» Василь Шукалович, основною проблемою залишаються підозри в органічній якості продукції, а саме наявності залишків недозволених речовин.

Інтенсивне використання пестицидів та гербіцидів у конвенційному виробництві в Україні призводить до забруднення ґрунту, повітря та ґрунтових вод, що може впливати на органічні господарства через сторонню контамінацію.

«Статистика показує, що попри зростання кількості відвантажень зі 178 до 1385 одиниць, кількість виявлених випадків забруднення пестицидами сої знаходиться на досить низькому рівні, що свідчить про покращення превентивних заходів», — додав представник «Органік Стандарт».

Другим важливим викликом є забезпечення специфічних якісних характеристик для сої, таких як контроль рівня афлатоксинів, вмісту важких металів, показників білків та жирів. Якість продукції залежить як від системи землеробства та агротехнічних заходів, так і від системи зберігання продукції.

Ну і третє, це недовіра до української органічної продукції в цілому.

Позначки:експорт, соя, органічна продукція