Парагвай наращивает экспорт говядины в Израиль

Парагвай в 2026 году может установить исторический рекорд экспорта говядины в Израиль, увеличив поставки до 45–50 тыс. тонн. Страна также рассчитывает стать вторым крупнейшим поставщиком мяса на израильский рынок после Аргентины, опередив Уругвай, Бразилию и Польшу. Об этом сообщил глава Национальной службы здоровья и качества животных Парагвая (Senacsa) Хосе Карлос Мартин.

Новый сезон производства кошерной говядины для экспорта в Израиль планируется начать в конце октября или начале ноября 2026 года. Для этого в Парагвай должны прибыть специализированные бригады, которые будут контролировать соответствие производства кошерным требованиям. По данным Парагвайской ассоциации производителей и экспортеров мяса (APPEC), их работа на мясоперерабатывающих предприятиях продлится практически непрерывно до апреля 2027 года.

Израиль остается одним из важнейших экспортных рынков для парагвайской мясной промышленности. По объемам закупок он занимает третье место среди покупателей парагвайской говядины, однако обеспечивает самую высокую экспортную цену за тонну продукции. При этом израильские импортеры закупают преимущественно отрубы передней четверти туши, что делает это направление особенно важным для формирования доходов мясоперерабатывающих предприятий.

В этом сезоне парагвайские экспортеры также стремятся договориться о повышении закупочных цен по сравнению с предыдущими контрактами. Высокая стоимость реализации продукции на израильском рынке создает дополнительные возможности для увеличения экспортной выручки. В то же время специфика кошерного производства требует соблюдения религиозных требований к убою животных, а также присутствия соответствующих сертификационных бригад, что может усложнять организацию поставок.

Дальнейшее наращивание экспорта в Израиль позволит Парагваю укрепить позиции среди ведущих поставщиков говядины и усилить конкуренцию с другими странами Южной Америки. В то же время реализация планов будет зависеть от стабильной работы мясоперерабатывающих предприятий, своевременного проведения кошерной сертификации и согласования новых торговых контрактов. В случае достижения прогнозируемых объемов Израиль станет еще более важным рынком сбыта для парагвайской мясной отрасли.

Метки: экспорт, Израиль, говядина, Парагвай