Один из самых распространенных сахарозаменителей аспартам может вызвать рак, – ВОЗ

Отделение Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по исследованию рака назвало аспартам «возможным канцерогеном», вызывая новые сомнения в безопасности одного из самых распространенных в мире искусственных подсластителей, пишет The Washington Post.

Международное агентство по исследованию рака, входящее в ВОЗ, заявило, что последние исследования показывают, что аспартам может быть связан с более высоким риском рака печени. Но другое агентство в структуре ВОЗ заявило, что не будет менять свои рекомендации по поводу того, сколько аспартама можно безопасно потреблять в день, заявив, что вещество не всасывается в кровь.

Отмечается, что противоположные заявления отдельных агентств в структуре ВОЗ наверняка усилят вопрос о безопасности аспартама, который используется во всем: от диетической кока-колы и зубной пасты до низкокалорийных фруктовых йогуртов и капель от кашля.

Более 90 стран одобрили использование аспартама, а Управление по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов США пять раз проверяло его безопасность с момента его одобрения для потребления в 1981 году. Однако беспокойство по поводу его потенциального риска рака остаются.

Метки: сахар