На рынке свинины положительная динамика продолжается

Как и неделей ранее, наблюдается региональное расхождение цен. Так, в результате значительного дисбаланса между объемами спроса и предложением на товарных свиней на Востоке котировки выросли до 57-59 грн/кг. В других регионах рыночная ситуация несколько сбалансированнее, так что на этой неделе в Центре цены колеблются в пределах 55-57 грн/кг, а максимальная отметка в Западных областях на пол гривны ниже.

Большинство поставщиков свиней убойных кондиций отметили, что закупочная активность остается на высоком уровне — заготовители обращаются за дополнительными партиями животных среди недели, давние контрагенты заявляют о желании возобновить сотрудничество. В то же время, по меньшей мере, четверть свинохозяйств на этой неделе имели к реализации меньшие товарные партии, а некоторые были вынуждены взять паузу, чтобы животные могли дорасти до товарных кондиций. И производители и переработчики отмечает заметно меньшую среднюю убойную массу животных за последние недели, что заметно уменьшает общее предложение промышленной свинины.