На Гавайях успешно вырастили рис без затопления полей

На Гавайях международная группа исследователей успешно вырастила рис без традиционного затопления полей, подтвердив эффективность водосберегающей технологии. Новый подход позволил получить качественный урожай примерно на месяц раньше обычных сроков, что может стать важным шагом к укреплению продовольственной безопасности островов.

Исследование провели ученые Токийского университета сельского хозяйства и технологий совместно с Гавайским университетом в Маноа. Они испытали два популярных японских сорта короткозерного риса — Косихикари и Хитомеборэ — на суходольных полях острова Кауаи. Такая технология требует значительно меньше воды, снижает затраты на инфраструктуру и позволяет использовать заброшенные сельскохозяйственные земли.

Полевые испытания показали урожайность около 4 т/га, что соответствует показателям суходольного рисоводства в Японии. Благодаря более короткому световому дню на Гавайях растения раньше переходили к цветению, поэтому полный цикл выращивания сократился примерно на один месяц.

Несмотря на ускоренное развитие, качество зерна оказалось даже выше, чем в Японии. Исследователи зафиксировали более крупные и прозрачные зерна, а также значительно меньшую долю так называемых «меловых» зерен, которые обычно образуются из-за теплового стресса. По мнению ученых, этому способствовали благоприятные погодные условия в период налива зерна и более эффективное накопление питательных веществ.

Ученые считают, что эта технология поможет Гавайям снизить зависимость от импорта риса и создать собственный региональный бренд. Кроме того, результаты исследования могут быть полезны для других островных государств и регионов мира, испытывающих дефицит воды и стремящихся повысить устойчивость сельского хозяйства.

Метки: США, рис, наука