На цену яблок оказывает давление низкое качество на фоне значительного предложения

В этом году в Украине сложились хорошие погодные условия для хорошего урожая яблок. Это касается как общего валового сбора, так и качественных показателей. Думаю, по итогам сезона показатели валового сбора будут достаточно высокими. Однако из-за несоблюдения технологий во многих хозяйствах качество выращенной продукции существенно хуже в целом, если сравнивать с предыдущими годами. Точнее, так: качество яблок крайне неоднородно, что зависело прежде всего от возможностей хозяйства приобрести необходимые средства защиты, отметила эксперт аграрных рынков Мария Лакеева.

Отдельно отмечу, что на временно оккупированных территориях вообще сложно оценить ситуацию с состоянием садов, ведь неизвестно, какое количество насаждений пострадало от ведения военных действий и были ли у владельцев возможности проведения там каких-либо работ.

Соответственно, на рынке присутствует значительное количество яблок, которые невозможно заложить на длительное хранение. Конечно, это существенно давит на цену: сегодня яблоки в большой группе предлагается в среднем по 8-10 грн за килограмм в зависимости от качества сорта и условий поставок. Цена на яблоки уже снизилась до прошлогоднего уровня и, учитывая ситуацию в стране, эта тенденция будет сохраняться, по меньшей мере, еще несколько недель.

Если в сентябре-октябре была перспектива закладки яблок на долгосрочное хранение теми хозяйствами, которые имеют хранилища и могут подождать со сбытом до повышения цены, то из-за веерных и экстренных отключений света процесс хранения заметно усложнился. Некоторые изготовители отказываются от дальнейшего хранения, поскольку не могут обеспечить стабильное энергопитание хранилищ.

На цену влияет и то, что темпы сбыта внутри страны существенно ниже по сравнению с предыдущими годами. Причина очевидна: уменьшение покупательной способности населения и снижение в целом количества основных потребителей яблок в Украине детей. Ведь из-за военных действий значительное количество украинских детей сейчас находится за границей.

Ситуацию с ценой вряд ли улучшит экспорт. Вопрос не только в усложненной логистике, но и в том, что украинские производители получили яблоки преимущественно низкого качества. Большинство европейских стран собрало хороший урожай собственных фруктов и яблок в частности. Соответственно, даже при одинаковой цене наши яблоки проигрывают по качеству.

Следовательно, в ближайшее время ценовая ситуация на рынке яблок вряд ли изменится. Производители будут в первую очередь продавать товар, который не подходит для длительного хранения. Если в дальнейшем предложение будет уменьшаться, то возможен незначительный рост спроса на яблоки. Этому может способствовать и нестабильный курс валют, ведь на фоне удорожания экзотических фруктов яблоки будут выглядеть привлекательнее для украинских потребителей.

Метки: цены, яблоки