
Молочарство: Совещательные услуги в одном каталоге

Автор статьи:
Такая ситуация знакома каждому предпринимателю: тратишь кучу времени на поиск классного специалиста, который тебе очень нужен для составления рациона для кормления скота, надежной лаборатории для контроля качества молока. Конечно, Google все знает, и все же время, которое у нас есть, — это деньги, которых у нас нет.
Сэкономить время (а значит и деньги) можно, если в одном месте собрать необходимую информацию. А еще проверенную, потому что плохая информация – это тоже потеря денег.
Собственно, такова идея Каталога предоставлятелей совещательных и консультационных услуг в молочном секторе: сэкономить время и деньги производителям и переработчикам молока при поиске поставщиков совещательных услуг.
У этой медали есть и другая сторона: такие поставщики станут более видимыми и известными фермерам, занимающимся молочарством, переработчикам молока.
В молочном секторе занято едва ли не самое большое количество советников, сельскохозяйственных совещательных служб. Вклад многих из них, например, Львовской аграрной совещательной службы (ЛАСС) в становление и развитие молочных семейных фермерских хозяйств, молочных сельскохозяйственных кооперативов сложно переоценить. Имена таких советников в сфере молочарства как Александр Березюк, Виталий Степанович, Николай Быков, Михаил Вишневский, Михаил Лесов хорошо известны специалистам отрасли. Многие из них работают не только в совещательных службах, но и консультируют бизнес-компании, проекты, в том числе международные.
К сожалению, фаза становления системы совещательства в Украине очень затянулась по ряду причин. Война лишила государство возможности оказывать поддержку фермерам при получении совещательных услуг. Но все наладится после нашей победы: нам удастся создать европейскую систему сельскохозяйственного и сельского консультирования в Украине, приблизить консультации к фермерам, как это предусмотрено одним из пунктов статьи 404 Соглашения об ассоциации между Украиной и ЕС. И тогда в когорту сертифицированных сельскохозяйственных советников и совещательных служб присоединятся консультанты и компании, которые сегодня тоже настроены оказывать консультационные услуги в молочарстве. Они тоже есть в нашем каталоге, в частности: кооперативные объединения «Раноправность» и «Господар», ООО «Укрмилкинвест», «Западные молочные технологии», «АГ-БАГ-Украина», а также независимые консультанты.
Современное молочарство – это мир высоких технологий, поэтому полезным партнером для производителей и переработчиков молока из нашего Каталога станет Консультационный центр Ассоциации производителей молока Украины, где работает более 85 консультантов, предоставляющих услуги по вопросам управления, ветеринарии, зоотехнии, агрономии, строительства и реконструкции молочнотоварных ферм. Здесь функционируют 9 мобильных подразделений консультантов, обслуживающих хозяйства по производству молока во всех регионах Украины.
Присутствие в Каталоге лабораторий, предоставляющих услуги лабораторной диагностики, в частности, по определению различных показателей молока и молочной продукции, также вполне понятно: рынок нуждается в безопасных и качественных пищевых продуктах. Они действуют как в составе научных учреждений, так и в составе специализированных частных компаний или профессиональных объединений.
Исследование образцов молока от коров и из танков-охладителей на различные показатели (содержание жира, белка, лактозы, сухой остаток, сухой обезжиренный остаток, точка замерзания, азот мочевины молока, соматические клетки, общее бактериальное загрязнение молока) – такие услуги предоставляются лабораториями ЛАДС, Днепропетровской Сельскохозяйственной консультационной службы.
Не могли мы, формируя Каталог, обойти вниманием ученых, педагогов. Например, Институт кормов и сельского хозяйства Подолья Национальной академии аграрных наук Украины (НААН), которая является научно-методическим центром кормопроизводства в Украине и координирует работу 27 учреждений системы НААН, которая направлена на решение актуальных задач по производству, хранению и использованию кормов , создание инноваций и широкое внедрение их в агропромышленное производство. Другой пример, Институт продовольственных ресурсов НААН, чьи технологии и оборудование для производства молочной продукции могут заинтересовать большой круг участников рынка молочной продукции.
Разместить в Каталоге информацию о собственной деятельности в сфере молочарства изъявила желание компания Royal GD из Нидерландов, созданная фермерами и молочными организациями этой страны для борьбы с болезнями животных.
Этот каталог был создан НАСДСУ при поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с более высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторах Украины», которая внедряется Исследовательским институтом органического сельского хозяйства (FiBL, Швейцария) в партнерстве с SAFOSO AG (Швейцария). Мы искренне благодарны нашим партнерам за поддержку молочарского сообщества!
Каталог размещен на сайте НАСДСУ в разделе «Молочарське дорадництво» (http://www.dorada.org.ua/uk/molochars-ke-doradnictvo). Пользуйтесь!
Наш нынешний Каталог – это только начало.
Мы стремимся превратить Каталог в изменяющийся, разрастающийся динамический «живой» механизм.
Мы будем работать над тем, чтобы все больше и больше лучших консультантов/консультационных услуг в молочарстве добавлять в Каталог.
Мы будем всячески способствовать тому, чтобы предоставлятели совещательных и консультационных услуг делились собственными достижениями, обменивались лучшими практиками совещательной деятельности.
Мы также планируем в будущем создать геоинформационный портал молочарского совещательства с картой, чтобы визуализировать сеть советников в сфере молочарства и облегчить возможность встречи их продуцентов и потребителей.
Фраза «Кто владеет информацией, тот владеет миром» известна теперь почти каждому. Мы очень хотим, чтобы украинские молочники были крутыми игроками не только на внутреннем рынке, но и на мировом. Информация – это стратегический ресурс. Поэтому мы надеемся, что благодаря «Каталогу предоставлятелей совещательных и консультационных услуг в молочном секторе» этот ресурс станет более доступным для украинских молочников.
А еще приглашаем всех, кто может быть на страницах этого Каталога: присоединяйтесь, потому что это хорошее дело! И выгодное!
Читайте также
Виктория Голубятникова, SGS – спикер Международной конференции BLACK SEA OIL TRADE...
На экспорт ушло более 700 тыс. тонн зерна
ОККО разрешили получить контроль над агрокомпанией со Львовщины
Правительство Молдовы одобрило продажу порта Джурджулешты Румынии
Осенняя посевная в 2025 году рискует стать «золотой» из-за запрета на импорт селит...
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время