Мировая переработка фундука примет любые объемы

Мировой рынок фундука не перегружен и будет гарантированно оставаться таким еще 10-15 лет, а учитывая рост населения планеты, этот период может продлиться и до 2050 года.

Об этом говорится в материале журнала «Садівництво по-українськи».

Соответственно, будет оставаться стабильной цена на фундук, а значит и его производство. Поэтому, например, для переработки можно выращивать огромное количество продукции.

«Преимущество фундука в том, что он широко используется в кондитерских изделиях, и даже для садоводческого предприятия небольшое производство сладостей может стать расширением бизнеса, – рассказал Евгений Лайтер, главный агроном фундукового сада корпорации «Галс Агро». – Плюс также в том, что фундук можно быстро продать, а мировая цена на него по сравнению с другими продуктами не сильно колеблется – в пределах $2-3,5».