Конкуренция на отечественном рынке сыра обостряется

Украинские сыровары скоро столкнутся с ростом конкуренции с польскими сырами на собственном отечественном рынке. Таковы неутешительные прогнозы, вытекающие из нынешней политики ценоформирования на рынке сыра.

С начала осени ведущие украинские производители сыра уже дважды увеличивали прайсы на свою продукцию исходя из подорожания сырого молока на 20%. Правда, цены на сыр за этот период были увеличены пока только на 10%. Но, скорее всего, сыровары продолжат давить на торговые сети, добиваясь увеличения цен.

Сравнивая цены на продукцию отечественных сыроделов и на польские сыры, очевидно, что польский товар заметно дешевле, даже с доставкой в Украину. Нетрудно догадаться, какой сыр будут закупать сети…

Об увеличении интереса к импортному сыру свидетельствует и торговая статистика.

В октябре закупки сыров – твердых, полутвердых, белых – увеличились сразу на 10% по сравнению с сентябрем и более чем на треть – по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. В ноябре импорт сыра вырастет еще существенно, ведь и сети, и дистрибьюторы готовятся к предновогоднему оживлению торговли.

Метки: сыр