Европейский рынок картофеля сталкивается с беспрецедентными вызовами

На 2023 год Potato Business Summit в начале этого года Седрик Портер, редактор World Potato Markets объяснил, как последние несколько лет Европа борется с последствиями Covid-19. Появились два новых вызова: война и экстремальные погодные условия. Эти факторы повлияли на то, что Европа выращивает самый маленький за последние годы потенциальный урожай картофеля с самой маленькой площади выращивания.

Об этом сообщает PotatoNewsToday.

Около 70% производства картофеля в Европе приходится на Бельгию, Нидерланды, Францию, Германию и Великобританию. Эти страны также доминируют в перерабатывающей промышленности, а Бельгия и Нидерланды лидируют.

Несмотря на трудности, экспорт продуктов переработки, прежде всего замороженного картофеля фри, значительно возобновился после пандемии. Только Бельгия экспортировала более 3 млн. тонн, что составляет половину общего объема из первой пятерки ЕС. Интересно, что даже во время прошлых глобальных рецессий экспорт картофеля фри оставался устойчивым, что указывает на его ценность в пищевой промышленности.

Однако рост цен несколько замедлил траекторию роста экспорта картофеля фри. США, ставшие одним из крупнейших экспортных рынков ЕС для замороженного картофеля фри, наблюдали десятикратное увеличение импорта за последнее десятилетие. Этот всплеск объясняется своими ограничениями предложения США, что привело к росту импорта как из Канады, так и из Европы.

Метки: ЕС, картофель