Экологические реформы Дании могут сократить производство свинины и изменить рынок Европы

Дания готовит масштабные реформы в свиноводстве, предусматривающие ужесточение экологических требований и стандартов благополучия животных. По оценке AHDB, новые правила могут увеличить затраты производителей, сократить объемы производства и экспорта свинины и в результате повлиять на торговые потоки на европейском рынке.

Одним из ключевых изменений должно стать введение с 2030 года налога на выбросы углерода в животноводстве. Дания также планирует увеличивать площади земель, отведенных под восстановление природы, а свиноводческим хозяйствам придется продолжать инвестировать в сокращение выбросов, в частности в совершенствование систем управления навозом.

Одновременно предлагается ужесточить требования к содержанию свиней. Среди мер — повышение минимального возраста отъема поросят от свиноматок с трех до четырех недель, постепенный отказ от плановой купировки хвостов, более жесткие ограничения на использование антибиотиков и долгосрочный переход от постоянного содержания свиноматок в закрытых станках. Выполнение новых стандартов потребует дополнительных инвестиций, а более длительный период лактации может сократить количество опоросов.

Последствия могут быть ощутимыми далеко за пределами Дании, которая остается одним из крупнейших производителей и экспортеров свинины в Европе. В 2025 году поголовье свиней в стране составляло 12,3 млн голов, а около 85% продукции экспортировалось. Сокращение датских поставок может повлиять на традиционные рынки сбыта, включая Германию, Польшу и Великобританию, и создать дополнительный спрос на продукцию других европейских производителей.

В то же время Дания планирует сохранять экспортную ориентацию отрасли, все больше сосредотачиваясь на продукции с высокой добавленной стоимостью. Поэтому AHDB ожидает, что влияние реформ может существенно различаться в зависимости от категории свинины. Опыт Дании также может стать ориентиром для других стран Европы, стремящихся одновременно сокращать выбросы в животноводстве, повышать стандарты благополучия животных и сохранять конкурентоспособность агропроизводства.

Метки: свиноводство, Дания, свинина