Эфиопия становится более самодостаточной в производстве пшеницы

Несмотря на то, что внутренний спрос на пшеницу и продукты на ее основе продолжает расти, в 2025-26 маркетинговом году ожидается снижение импорта пшеницы в Эфиопию, поскольку прогнозируется рост производства на 5% в годовом исчислении до рекордных 6,5 млн тонн, говорится в отчете Иностранной сельскохозяйственной службы (ФАС) Министерства сельского хозяйства США.

Резкий рост производства в последние годы объясняется расширением орошаемых сельскохозяйственных угодий, усовершенствованием средств производства и повышением урожайности, говорится в сообщении ФАС.

Напротив, импорт пшеницы и продуктов из нее в Эфиопию, согласно прогнозам, сократится на 24% в 2025-26 гг. до 1,3 млн тонн.

«Хотя общий спрос на пшеницу в Эфиопии, по прогнозам, останется высоким, объемы импорта, вероятно, будут постепенно снижаться по мере улучшения местного предложения», — говорится в сообщении ФАС.

В докладе отмечается, что зерновая политика страны направлена на «продовольственную безопасность и импортозамещение».

«Наблюдается рост внутреннего производства благодаря повышению урожайности и усилиям правительства», — говорится в сообщении ФАС. «Спрос со стороны мельниц и производителей продуктов питания остается высоким, особенно на пшеницу. В краткосрочной перспективе импорт товарной пшеницы будет продолжать играть важную роль в восполнении дефицита предложения и стабилизации рынка».

По прогнозам, потребление пшеницы в Эфиопии составит 7,82 млн тонн, что на 3% больше, чем в предыдущем году.

«Этот рост во многом объясняется растущей урбанизацией Эфиопии (4,8% в год), быстрым увеличением численности населения (2,7% в год) и изменением диетических предпочтений, которые отдают предпочтение продуктам из обработанной пшеницы, таким как хлеб, макароны, печенье и выпечка — особенно в городских районах», — говорится в сообщении ФАС.

Метки: пшеница, Эфиопия