Цены на капусту в Польше снижаются несмотря на сокращение урожая в Европе

В Польше продолжают снижаться оптовые цены на белокочанную капусту, несмотря на сокращение внутреннего производства и ограниченное предложение в ряде стран Западной Европы. По данным EastFruit, в последнее время цены на польских оптовых рынках снизились примерно на 6,3% — до 0,60–0,90 злотого/кг против прежних 0,60–1,00 злотого/кг. Основным фактором ценового давления остается недостаточно активный спрос.

Согласно последнему прогнозу Главного статистического управления Польши (GUS), общий урожай всех видов капусты в 2026 году составит около 533 тыс. тонн. Это на 70 тыс. тонн, или почти на 12%, меньше, чем в прошлом году. В то же время производство капусты сокращается и в других европейских странах из-за засухи и периодов аномальной жары. В частности, в Германии урожай может оказаться на 15% ниже прошлогоднего.

Несмотря на сокращение предложения, текущие цены на капусту в Польше остаются значительно ниже показателей предыдущих лет. Для сравнения, в середине октября 2024 года средняя оптовая цена капусты составляла 1,25–1,35 злотого/кг, хотя тогда общий урожай в стране достигал 571 тыс. тонн. Сейчас капуста стоит почти на 40% дешевле, чем за аналогичный период 2024 года.

По оценкам аналитиков, нынешние котировки соответствуют среднему уровню за последние десять сезонов, но примерно на 18% уступают средней цене за пять лет. Таким образом, даже существенное сокращение производства пока не обеспечивает поддержки цен на польском рынке.

Слабый спрос сдерживает подорожание капусты, несмотря на сокращение урожая в Польше и других странах Европы. В результате местные производители вынуждены реализовывать продукцию по ценам ниже ожидаемых на фоне ухудшения производственных перспектив.

Метки: ЕС, Польша, капуста