Цены на биржевые молочные продукты снизились

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3 868/т. Это стало первым снижением индекса за последние пять аукционов, начиная с 7 июля. Объем торгов составил 42,44 тыс. тонн.

Больше всего подешевели молочные жиры. Цена сливочного масла снизилась на 5,7% — до $4 760/т, а молочного жира — на 3%, до $5 740/т. Масло дешевеет уже седьмой аукцион подряд, а в целом за этот период его цена упала примерно на $1 тыс./т, или 17%, до уровня сентября 2023 года.

В то же время сыр чеддер подорожал на 16,5% — до $4 070/т, что стало самым высоким уровнем за последние шесть аукционов. Моцарелла, напротив, подешевела на 6% — до $3 990/т.

Цена сухого обезжиренного молока почти не изменилась, прибавив 0,1% — до $3 690/т. Сухое цельное молоко подешевело на 0,8% — до $3 560/т.

По данным Союза молочных предприятий Украины, средневзвешенная цена молочной продукции на торгах составила $3 868/т. При этом цены по отдельным товарным группам остаются разнонаправленными: молочные жиры продолжают дешеветь, тогда как часть сыров и сухих молочных продуктов удерживается на относительно высоких уровнях.

Метки: молочная продукция, мировой рынок, сливочное масло, сыр, сухое молоко, молоко, цены