Чили одобряет первую в Америке генетически отредактированную пшеницу

Чилийский стартап Neocrop Technologies в сотрудничестве с национальной семенной компанией Campex Baer и аргентинской Buck Semillas разработал сорт пшеницы с содержанием диетических волокон в пять-десять раз выше, чем у обычной мучной пшеницы, без потери вкуса, текстуры или качества белой. Эта инновация стала возможной благодаря технологии редактирования генов CRISPR.

25 июля 2025 г. Сельскохозяйственная и животноводческая служба Чили (SAG) официально подтвердила, что новые сорта пшеницы не классифицируются как генетически модифицированные организмы (ГМО). Это решение открывает путь для выращивания пшеницы в полях без дополнительных регуляторных ограничений, делая Чили первой страной в Америке, одобрившей генетически отредактированную пшеницу. Такое признание является важным шагом в развитии биотехнологий в сельском хозяйстве.

Новый сорт пшеницы от Neocrop Technologies сохраняет характеристики традиционной пшеницы, но способствует более здоровому питанию благодаря высокому содержанию волокон. Эта разработка направлена на решение проблемы низкого потребления диетических волокон в странах, таких как Чили и Аргентина, где преобладают продукты из рафинированной муки. Проект уже достиг нескольких важных этапов, включая лабораторную валидацию, подачу заявки на предыдущий патент в 2024 году и планирование полевых испытаний на 2025/2026 годы.

Neocrop Technologies активно сотрудничает с регуляторным органом Аргентины CONABIA и планирует расширить свои инициативы в Бразилию и США. Эта разработка позиционирует Чили как одного из лидеров в области пищевых биотехнологий, способствуя созданию более здоровых продуктов питания. Успех проекта может оказать значительное влияние на глобальный рынок пшеницы, предлагая новые возможности для фермеров и потребителей.

Метки: пшеница, Чили, ГМО