Австралия в 2026 году установит рекорд по производству говядины – более 3 млн тонн

Производство говядины в Австралии в 2026 году впервые превысит 3 млн тонн в убойном весе, что станет новым историческим рекордом, прогнозирует Meat and Livestock Australia (MLA). Росту способствуют увеличение убоя, благоприятные погодные условия и высокая загрузка фидлотов.

Поголовье крупного рогатого скота в стране оценивается в 30,8 млн голов. В 2026 году убой может достичь 9,6 млн голов, что на 300 тыс. больше, чем годом ранее.

Важную роль в росте производства играет зерновой откорм. За год по 30 июня через фидлоты прошло более 4 млн голов скота, а средний вес туши в 2026 году ожидается на уровне 313 кг.

Экспорт австралийской говядины в 2026 году может достичь 2,4 млн тонн. Поддержку поставкам обеспечивает высокий мировой спрос на фоне ограниченного предложения в ряде других крупных стран-производителей.

В 2027–2028 годах убой скота, по прогнозу MLA, постепенно сократится, однако производство говядины останется выше уровня 2025 года благодаря дальнейшему росту среднего веса туш и доли зернового откорма

Метки: Австралия, говядина