Значення Індексу продовольчих цін ФАО зростає другий місяць поспіль

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО (ІПЦФ) у березні 2026 року становило 128,5 пункту, що на 3,0 пункти (2,4 відсотка) вище переглянутого лютневого рівня; таким чином, зростання цього індексу триває другий місяць поспіль. В тій чи іншій мірі зросли значення індексів цін на всі групи товарів – зернові, м’ясо, молочну продукцію, рослинні олії та цукор, що обумовлено як ринковою кон’юнктурою, так і реакцією на підвищення цін на енергоносії у зв’язку з ескалацією конфлікту на Близькому Сході. Порівняно з показниками минулих періодів, значення ІПЦФ виявилося на 1,2 пункти (1,0 відсотка) вище відповідного показника минулого року, але на цілих 31,7 пункти (19,8 відсотка) нижче пікового рівня, зафіксованого в березні 2022 року.

Зернові:
Середнє значення Індексу цін на зернові ФАО у березні становило 110,4 пункту, що на 1,7 пункти (1,5 відсотка) вище лютневого показника та на 0,7 пункти (0,6 відсотка) вище рівня минулого року. Такий ріст пояснюється підвищенням котирувань усіх основних зернових культур, за винятком рису. Світові ціни на пшеницю зросли на 4,3 відсотка через погіршення оцінок стану врожаю у Сполучених Штатах Америки на тлі побоювань, пов’язаних із посухою, а також прогнозованого скорочення посівних площ в Австралії через очікуване зростання цін на добрива. Це підвищувальне тиснення на ціни частково компенсувалося загалом сприятливими умовами для вирощування сільськогосподарських культур у Європі та гострою конкуренцією між експортерами на тлі достатнього рівня пропозиції. Світові ціни на кукурудзу зросли лише на 0,9 відсотка через збереження значної пропозиції на світових ринках, при цьому стримуючий вплив цього фактора лише частково нівелювався побоюваннями щодо економічної доступності добрив перед посівною кампанією у Північній півкулі, а також, опосередковано, очікуваним збільшенням попиту на етанол на тлі зростання цін на енергоносії. Крім того, було зафіксовано зростання цін на ячмінь та сорго. Водночас Індекс цін ФАО на всі види рису у березні 2026 року знизився на 3,0 відсотка, що пояснюється падінням цін у всіх ключових сегментах ринку через поєднання таких факторів, як надходження нового врожаю, ослаблення імпортного попиту та зниження обмінного курсу національних валют щодо долара США.

Рослинні олії:
Середнє значення Індексу цін на рослинні олії ФАО у березні становило 183,1 пункту, що на 8,9 пункту (5,1 відсотка) перевищило лютневе значення; таким чином, зростання цього показника триває третій місяць поспіль. Значення індексу було на 21,3 пункти (13,2 відсотка) вище відповідного рівня минулого року. Продовження зростання обумовлене підвищенням котирувань пальмової, соєвої, соняшникової та ріпакової олій. Світові ціни на пальмову олію досягли максимуму з середини 2022 року, перевищивши ціни на соєву олію, здебільшого через ефект переносу від стрибка цін на сиру нафту та зниження прогнозів виробництва в Малайзії, що надало додаткову підтримку ринку. Світові ціни на соєву олію зросли незначно, оскільки очікуване посилення попиту з боку сектора біопалива у Сполучених Штатах Америки було частково компенсоване сезонним зростанням експортних поставок із Південної Америки. Водночас зміцненню світових цін на соняшникову та ріпакову олії сприяло відповідно подальше скорочення пропозиції в Чорноморському регіоні та очікуване підвищення попиту на вихідну сировину на тлі значно вищих світових цін на енергоносії.

М’ясо:
Середнє значення Індексу цін на м’ясо ФАО у березні становило 127,7 пункту, що на 1,2 пункти (1,0 відсотка) вище лютневого показника та на 9,4 пункти (8,0 відсотка) вище рівня минулого року. Такий ріст обумовлений передусім підвищенням цін на свинину разом із помірним збільшенням котирувань на яловичину, при цьому ціни на баранину та м’ясо птиці дещо знизилися. Ціни на свинину різко зросли під впливом підвищення котирувань у Європейському Союзі через очікуване активізування сезонного попиту. Світові ціни на яловичину також продемонстрували зростання, здебільшого через динаміку у Бразилії, де скорочення поголів’я великої рогатої худоби обмежило експортну пропозицію на фоні стабільного світового попиту; водночас вплив цього фактора був частково нівельований стабільними цінами в Австралії при високому рівні пропозиції. Ціни на баранину, навпаки, знизилися через збільшення експортних поставок із Нової Зеландії, хоча зміцнення цін в Австралії, зумовлене стійким попитом на ключових ринках, частково пом’якшило це зниження, незважаючи на запровадження вищих тарифів Сполученими Штатами Америки та логістичні обмеження, що ускладнюють доступ до ближньосхідних ринків. Світові ціни на м’ясо птиці незначно знизилися, що стало наслідком ослаблення котирувань у Бразилії на фоні значної пропозиції та стабільного імпортного попиту, при цьому поставки до ключових країн-імпортерів на Близькому Сході були перенаправлені через Червоне море.

Молочна продукція:
Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у березні становило 120,9 пункту, що на 1,5 пункти (1,2 відсотка) вище рівня минулого місяця, але все ще на 27,8 пункту (18,7 відсотка) нижче рівня минулого року. Таким чином, вперше з липня 2025 року значення цього показника підвищилося, передусім через зростання котирувань сухого знежиреного молока (СЗМ), вершкового масла та сухого цільного молока (СЦМ), тоді як зниження світових цін на сир стримувало загальний приріст. Ціни на СЗМ та СЦМ зберегли висхідну динаміку, що спостерігалася з січня, через активний світовий імпортний попит та сезонне скорочення пропозиції молока в Океанії в міру завершення пікової фази виробничого циклу. Світові ціни на вершкове масло також дещо зміцнилися: в Океанії зафіксовано найзначніше зростання через скорочення пропозиції молочного жиру, тоді як у Європейському Союзі воно залишалося помірним через збереження пропозиції вершків на досить високому рівні на фоні сезонного збільшення поставок молока. Водночас ціни на сир у ЄС продовжували знижуватися: ослабленню котирувань сприяло збільшення пропозиції молока, зростання обсягів виробництва сиру та млявий експортний попит, тоді як в Океанії ціни зміцнилися через скорочення пропозиції та відносно активний попит.

Цукор:
Середнє значення Індексу цін на цукор ФАО у березні становило 92,4 пункту, що на 6,2 пункти (7,2 відсотка) вище лютневого показника і досягло свого максимального рівня з листопада 2025 року, проте все ще на 24,5 пункту (21,0 відсотка) нижче, ніж у минулому році. Зафіксоване у березні зростання в основному обумовлене підвищенням світових цін на сиру нафту, внаслідок чого посилилися очікування того, що у наступному сезоні збору врожаю Бразилія, яка є найбільшим у світі експортером цукру, збільшить використання етанолу, отриманого з цукрової тростини. Побоювання щодо того, як ескалація конфлікту на Близькому Сході може вплинути на торгівлю цукром, також сприяли зростанню цін. Тим не менш загальний ріст світових цін на цукор стримувався загалом сприятливим прогнозом пропозиції у світі на сезон 2025–2026 років, що підтримувалося хорошими темпами збирання врожаю в Індії та Таїланді.

Позначки:ціни, ФАО