Жодної кризи: врожай соняшника в Болгарії може побити рекорд, попри скарги фермерів

В одному з болгарських медіа ми побачили новину, що ціни на соняшникову олію в Болгарії злетіли, урожай знищений, а споживачі та переробники сподіваються на імпорт з України, щоб закрити дефіцит. Але чи дійсно це так?

Попри те, що болгарські фермери та деякі трейдери описують цьогорічний врожай соняшника як найгірший в історії, реальність виглядає набагато менш драматично. За словами Преслава Райкова, болгарського трейдера рослинної олії та сировинних товарів, площі під соняшником на рекордно високому рівні, погодні умови здебільшого були сприятливими, а виробництво може досягти 2 млн тонн — потенційного історичного максимуму. Він пояснює, чому наратив про кризу зберігається, як переробникам вдалося адаптуватися швидше, ніж фермерам, і чому агросектор Болгарії має узгодити свою роботу з глобальними ринковими реаліями, щоб залишатися конкурентним.

Преслав Райков, болгарський трейдер рослинних олій та сировинних товарів

Latifundist.com: Преславе, почнемо із соняшника. Я читала в новинах, що фермери, деякі трейдери та частина болгарських медіа зображують поточну ситуацію з соняшником у Болгарії як надзвичайно критичну, посилаючись на втрати через посуху, спеку та можливий дефіцит. На вашу думку, ситуація справді настільки серйозна? Який фактичний стан урожаю цього сезону?

Преслав Райков: Я вважаю, що заяви про масовий дефіцит урожаю цього року дещо перебільшені фермерами. Насправді площі під соняшником — на рекордному рівні за останнє десятиліття — близько 985 тис. га, що на 6–7% більше, ніж торік.

Коли почалося збирання врожаю соняшника та ріпаку, погодні умови по всій Болгарії були переважно сприятливими — хороша вологість, опади, оптимальні строки сівби та хороше укорінення посівів. Так, влітку були періоди спеки та посухи, але нічого подібного до торішніх п’яти тижнів поспіль екстремальної спеки, яка серйозно пошкодила врожай. Цього року багато полів виглядають чудово як за розвитком рослин, так і за якістю насіння.

Площі під кукурудзою цього року дуже малі, бо торішній урожай був знищений, і багато фермерів перейшли на соняшник. Тому я не погоджуюся з тими, хто каже, що це «найгірший рік в історії». Жнива розпочнуться приблизно за тиждень, а нещодавні дощі ще більше підтримали розвиток рослин. USDA навіть прогнозує зростання врожаю на 22% у річному вимірі, що може сягнути 2 млн тонн — рекорд. Особисто я очікую 1,8–1,9 млн тонн проти 1,4–1,5 млн торік.

Так, окремі поля справді сильно постраждали, але це не відображає ситуацію по всій країні. На жаль, деякі фермери подають ці поодинокі випадки у країні та за кордоном як національну катастрофу, чого насправді немає.

Latifundist.com: Чому фермери перебільшують втрати врожаю? Вони очікують на підтримку від уряду?

Преслав Райков: Частково. Деякі справді постраждалі господарства отримають компенсацію, але загалом фермерські об’єднання часто лобіюють субсидії або обмеження імпорту. Торік переробники мали труднощі із закупівлею насіння та стикалися з тактикою утримання цін з боку фермерів. Багато фермерів не знають своїх реальних виробничих витрат — добрив, насіння, ЗЗР, техніки, робочої сили — і працюють неефективно. Цю неефективність вони перекладають на переробників, створюючи напруження.

П’ять років тому переробні заводи були заповнені вже до листопада–грудня. Зараз фермери тримають запаси, чекаючи кращих цін, ринкових збоїв або проблем з постачанням з України.

Тим часом переробники адаптувалися. Вони інвестували в модифікацію ліній, щоб переробляти кілька культур — ріпак, канолу, сою — так само, як це роблять турецькі заводи. Торік болгарські переробники навіть імпортували канолу з Канади з прибутком. Цього року, якщо постачання соняшника буде обмеженим або занадто дорогим, вони можуть перейти на інші олійні. Така гнучкість вигідна для галузі й змусить фермерів стати більш орієнтованими на ринок.

Latifundist.com: Чи впливають трейдери на формування цього ринкового наративу?

Преслав Райков: Так. Деякі відомі болгарські трейдери спекулюють на темі стану врожаю, щоб підтримати свої позиції, знаючи, що малі та середні фермери їм повірять. Ринок страждає від інформаційної асиметрії. Фермерам потрібна краща обізнаність щодо світової динаміки ринку олійних — як справи в України та росії, де є попит і як рухаються ціни на світових ринках. Румунські фермери, наприклад, за останні кілька років у цьому просунулися.

Latifundist.com: Якою ви бачите ситуацію на ринку олійних Чорноморського регіону та Європи цього сезону?

Преслав Райков: Очікую, що світовий ринок соняшника буде добре забезпечений. росія прогнозує рекордні 18 млн тонн та скасувала експортні мита на соняшникову олію та шрот — це ознака надлишкових потужностей. Україна може зібрати близько 14 млн тонн якісного соняшника, якого вистачить і для внутрішньої переробки, і на експорт. Молдова, Румунія, Сербія, Хорватія, Угорщина також очікують високий урожай.

Це означає, що ринок не буде таким напруженим, як стверджують деякі болгарські фермери. Вони прогнозують 1,2–1,3 млн тонн для Болгарії, тоді як основні інституції — 1,8–2 млн. Різниця колосальна.

Latifundist.com: Ви кілька разів згадували про нерозуміння ситуації фермерами. Можете пояснити детальніше?

Преслав Райков: Вибачте за прямоту, але скажу чесно. Деякі місцеві фермери досі покладаються на події на кшталт бомбардувань портів в Україні, щоб підштовхнути ціни вгору, і це дуже проблематично. Багато хто уникає міжнародних галузевих заходів, де можна зустріти покупців, переробників, логістів. Українські, хорватські та румунські фермери відвідують їх — болгари рідко.

Фермери тут занадто залежні від уряду. «Військова премія» за війну в Україні все ще виплачується через три роки, попри зниження цін на добрива, паливо, насіння та ЗЗР, і мінімальний імпорт з України. Деякі впливові фермерські групи навіть відмовляють колег від продажу за ціною нижче певного рівня, щоб утримати контроль над ринком.

Згадаємо випадок, коли імпортований канадський ріпак, доставлений за тисячі кілометрів, виявився дешевшим для переробного заводу, ніж ріпак з ферми за 1 км від ОЕЗу. Якщо фермери не адаптуються, їх просто витіснять з ринку.

Порт Варна

Latifundist.com: А що з цьогорічним урожаєм пшениці в Болгарії?

Преслав Райков: Пшеницю зібрали відмінну — 7,1 млн тонн високоякісного зерна за ідеальних погодних та збиральних умов. І все одно фермери скаржаться, бо ціни нижчі через надлишок пропозиції. Вони хочуть одночасно високих врожаїв, високих цін і високого попиту — що нереально.

Ще одна проблема — конкурентоспроможність портів. Варна та Бургас менш розвинені, ніж Констанца, і мають вищі витрати на послуги, наприклад, фітосанітарний контроль — у 10 разів дорожчий, ніж у Румунії. Це штовхає покупців у бік румунських портів і зменшує попит на болгарське зерно. Фермери мали б лобіювати покращення інфраструктури, але, знову ж таки, певні інтереси стримують розвиток сектору.

Отже, цього сезону переробники у кращому становищі, ніж фермери. Вони мають диверсифіковані можливості переробки та можуть закуповувати сировину по всьому світу. Фермерам же потрібно швидко адаптуватися, підлаштовуватися під реалії галузі та перестати покладатися на субсидії й протекціонізм. Ті, хто це зробить, залишаться в грі, інші — підуть з ринку.

Преслав Райков буде спікером на 11-й Міжнародній конференції BLACK SEA OIL TRADE, яка відбудеться 23 вересня в Бухаресті! Приєднуйтесь до професіоналів агробізнесу з 25+країн для потужного старту нового олійного сезону!

Позначки:соняшник, прогноз урожаю, Болгарія