Затягування жнив у Казахстані призводить до погіршення якості пшениці

У Казахстані через несприятливі погодні умови затягується збиральна кампанія, що негативно впливає на якість зерна. У Костанайській області випав сильний сніг, а в Північно-Казахстанській області також спостерігалися опади. Аграрії регіону скаржаться на високу вологість зерна, велику кількість некласної пшениці та переповнені елеватори, які не приймають нові партії. Ситуація викликає серйозне занепокоєння, повідомляє агентство АПК Новини.

За словами голови Національної асоціації експортерів KazGrain Зейнолли Абдуманапова, холодна та волога погода значно ускладнює збирання врожаю. «Ранкова вологість і швидке підвищення вологості ввечері скорочують час для активної фази збирання до кількох годин на день, приблизно з 11:00 до 17:00», – зазначив він. Це суттєво уповільнює процес жнив, що може затягнутися до середини жовтня, якщо погодні умови не погіршаться.

Незважаючи на складнощі, Абдуманапов запевняє, що ризик недообробки врожаю поки відсутній. За прогнозами, у першій половині жовтня погода має стабілізуватися, що дозволить продовжити збирання. Однак він підкреслив, що після 20 жовтня жнива вважатимуться офіційно затягнутими, а якість зерна неминуче погіршуватиметься. Вологість пшениці вже досягає 17–18%, тоді як за стандартами ГОСТ вона не повинна перевищувати 14%.

Фермери Північно-Казахстанської області, зокрема Павло Лаврушин, прогнозують, що терміни збирання врожаю можуть зсунутися ще на один-два тижні. За його словами, елеватори переповнені вологим зерном, а деякі з них завищують тарифи на приймання та обробку. «Вологість зерна перевищує 20%, багато зелені, а елеватори або не приймають зерно, або утримують до чверті врожаю за свої послуги», – зазначив Лаврушин. Він додав, що місцева влада та Міністерство сільського господарства не втручаються, оскільки елеватори перебувають у приватній власності.

За даними Міністерства сільського господарства Казахстану, станом на сьогодні зібрано 75% посівних площ, а намолочено 18,4 млн тонн зерна. Проте після снігопадів якість пшениці, особливо в північних регіонах, значно погіршується. Аграрії вже не розраховують на пшеницю третього класу, а некласне зерно стає дедалі поширенішим. Фермери називають ситуацію тривожною, адже подальші опади можуть ще більше ускладнити збирання врожаю.

Позначки:Казахстан, пшениця, жнива, якість зерна