Закупівельні ціни на свинину за тиждень знизились на 6%

Про це повідомляє асоціація «Свинарі України».

«Після п’ятитижневого плато наприкінці року перші торги січня завершилися послабленням закупівельних цін на живець свиней. Так, цього тижня більшість товарних партій закуповують у діапазоні 65–68 грн/кг, а середньозважена ціна зупинилася на рівні 66,1 грн/кг. Це на 5,9%, або 4,2 грн/кг поступається показнику минулого тижня», — констатують фахівці.

Представники м’ясопереробки переважно пов’язують негативну цінову динаміку із дещо вищою за потребу пропозицією живця, зокрема й через більшу забійну масу тварин. Зокрема, деякі оператори попередніми тижнями закуповували менші обсяги через скорочений робочий тиждень, тому низка виробників свинини не встигли реалізувати у святковий період все, що планували.

«Наразі більшість заготівельників не готові озвучувати прогнози на прийдешні торги та притримуються вичікувальної позиції. Водночас планують працювати із стандартними обсягами живця, а частина з них очікує стабілізації кінцевої реалізації із завершенням зимових свят», — додають фахівці.

В асоціації зауважують, що наразі підстав для позитивного коливання цін не спостерігають, однак про подальше зниження цін закупівлі здебільшого не йдеться.