Закупівельні ціни на свинину тримаються вже пів сезону

Про це говориться у повідомленні асоціації «Свинарі України».

«Під час торгів минулого тижня оператори ринку живця свиней забійних кондицій здебільшого не переглядали ціни закупівлі: як і попередньо, вони коливаються в межах 74-76 грн/кг із дещо нижчим рівнем у західних областях. Середньозважена ринкова позначка залишилася на рівні 74,55 грн/кг», — зазначають фахівці.

Моніторинг настроїв представників м’ясопереробної галузі вказує на наявність різноспрямованих очікувань в операторів. Проте переважна частка заготівельників орієнтуються на подальшу стабільність котирувань. На думку більшості, стабільно малоактивну реалізацію урівноважує обмеженість пропозиції живця.

«Крім цього, низка операторів (переважно з центру) відзначає нижчу забійну масу тварин, що безпосередньо впливає на забійний вихід півтуш та обсяги товарних партій, потрібних для задоволення сировинних потреб. Водночас виробники свинини констатують відносно стабільний попит з боку заготівельників і плановий перебіг реалізації, хоча подекуди фіксують і позачергові звернення нових чи давніх контрагентів», — підсумували в асоціації.