За останні 36 років посіви твердої червоної озимої пшениці в США скоротилися на 36%

Імпорт сільськогосподарської продукції до Сполучених Штатів, у тому числі пшениці, не є новим явищем. Поставки твердої червоної ярої та твердої пшениці в США протягом багатьох років доповнювалися пшеницею, що поставляється з Канади. Крім того, в останні роки Сполучені Штати імпортували кукурудзу та соєвий шрот з Південної Америки, повідомляє Вakingbusiness.

Частково останній імпорт пшениці відображає короткострокові труднощі з постачанням. Урожайність твердої червоної озимої пшениці на південному заході сильно знизилася за останні два роки через несприятливу погоду. Червневий прогноз щодо виробництва пшениці в Канзасі становив 191,4 мільйона бушелів (5,2 млн тонн), що є найменшим показником з 1963 року. Млини та пекарі, які покладаються на тверду червону озиму пшеницю, часом намагалися забезпечити необхідні постачання пшениці/борошна. Дослідники з Університету Тафтса нещодавно передбачили, що такі проблеми з урожаєм, колись надзвичайно рідкісні, у наступні роки виникатимуть частіше.

Крім погодних тенденцій, Сполучені Штати невпинно відмовляються від посіву твердої червоної озимої пшениці. Наприкінці 1980-х років середня площа посівів озимих становила 36,9 млн акрів; у 1990-х роках — 34,7 млн.акрів; 2000-ті роки 30,6 млн; 2010-ті – 27,1 млн і початок 2020-х – 23,5 млн. Загалом, за останні 36 років посіви твердої червоної озимої пшениці в США скоротилися на 36%.

Знову ж таки, дивлячись на Канзас, виробники у 1980 році зібрали 420 млн бушелів (11,4 млн тонн) пшениці, 116,6 млн бушелів (3 млн тонн) кукурудзи та 24 млн бушелів (653,2 тис. тонн) сої. У 2020 році виробники штату зібрали 281 млн бушелів  (7,6 млн тонн) пшениці, 766,5 млн бушелів (19,5 млн тонн) кукурудзи та 194,7 млн бушелів (5,3 млн тонн) сої. Починаючи з піку в 17,1 млн акрів у 1937 році, за останні п’ять років виробники Канзасу засівали в середньому менше 7 млн акрів пшениці.

Позначки:США, тверда пшениця