З вересня овочі борщового набору подешевшають

Про це розповів президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник в підкасті «Що з економікою?».

За його словами, в овочівництві з року в рік працює правило — якщо один із овочів має високу ціну цього сезону, то, відповідно, матиме мінімальну ціну наступного. Пояснення дуже просте — виробники на ажіотажі високої ціни засаджують великі площі й обвалюють ціни на ринку.

В Українській плодоовочевій асоціації діляться ціновими прогнозами на овочі нового врожаю.

• Картопля буде дешевою, принаймні перше півріччя. Цей овоч був дорогим минулого року, й цьогорічні погодні умови ідеальні для вирощування картоплі, тож урожай має бути гарним.
• Цього сезону аграрії засадили капустою значні площі, тому вона буде теж дешевою. Торік цей овоч коштував дорого, і фермери, які отримали планову врожайність, мали рентабельність 500-600%.

Тарас Баштанник додав, що по овочам відкритого ґрунту Україна — нетто-імпортер: маємо високе споживання овочів і відносно невелике виробництво. Тому Україна об’єктивно споживає все вирощене, а ті позиції, яких не вистачає, — імпортує.