На вебінарі “Turkey & Egypt Grain Outlook”, організованому Міжнародним зерновим форумом 27 жовтня 2025 року, експерти описали контрастну ситуацію на зернових ринках двох сусідніх країн. Поки Туреччина бореться з інфляцією та фінансовими труднощами, Єгипет зіткнувся з наслідками державних обмежень, які фактично зупинили експорт пшеничного борошна та змінили динаміку імпорту зерна.
Президент компанії Mediterranean Star for Trading Гішам Соліман зазначив, що Єгипет, один із найбільших імпортерів зерна у світі, закуповує близько 28 млн т на рік, задовольняючи потреби 112 млн жителів, 15 млн туристів та понад 10 млн біженців. Попри високий попит, у 2025 році імпорт пшениці скоротився через нові обмеження експорту. Згідно з урядовим указом від травня, компанії тепер повинні отримати 100% передоплату через систему SWIFT перед митним оформленням експорту борошна або макаронів. «Це фактична заборона», — зазначив Соліман. Унаслідок цього експорт борошна обвалився до нуля, а попит на зерно різко впав.
Серед постачальників пшениці Єгипту продовжує домінувати росія, однак її частка зменшилася з 74% у 2024 році до 55% у 2025-му, тоді як частка України зросла з 15% до 32%. Водночас ситуацію ускладнили розслідування щодо можливого експорту краденого українського зерна під російськими сертифікатами. Центробанк Єгипту тимчасово призупинив діяльність низки імпортерів, а загальний обсяг закупівель пшениці за підсумками року, за оцінками експертів, становитиме близько 12,5–12,7 млн т.
На відміну від пшениці, сегменти кукурудзи та сої залишаються стабільними завдяки приватному управлінню. Споживання кукурудзи сягає 16–18 млн т на рік, із яких 9–10 млн т покриваються імпортом — переважно з Бразилії, Аргентини та України. Імпорт сої знову зростає і до кінця року може перевищити 4 млн т, причому 78% поставок припадає на США завдяки високій якості та ефективності переробки. Водночас обидва ринки залишаються вразливими до валютних обмежень, що тривають у банківській системі з 2023 року.
Турецький експерт Іззет Алев із компанії BA Ticaret наголосив, що, попри складну економічну ситуацію, Туреччина зберігає позиції світового лідера з експорту борошна. Проте галузь потерпає від 39% кредитних ставок, 33% інфляції та скорочення врожаю пшениці до 17 млн т через кліматичні ризики. Експорт турецького борошна може зменшитися на 20–25% у цьому сезоні, однак країна продовжує розширювати поставки до Сирії, компенсуючи втрати на ринку Іраку. Алев додав, що після зупинки експорту з Єгипту Туреччина знову зміцнила свої позиції як головний постачальник борошна в регіоні.
