Якість французької пшениці вища за середній показник останніх 5 років

Згідно з оновленими даними FranceAgriMer, відсоток зібраного у 2023 р. урожаю пшениці у Франції, який відповідає потребам білка для помелу, знизився станом на минулий тиждень з 93% до 91%, але все ще перевищує середній показник останніх 5 років (87%), повідомляє Reuters.

Крім того, наголошується, що 69% зібраного зерна мали тестову вагу понад 76 кг/гл, що нижче порівняно з 74% на попередньому тижні та середнім п’ятирічним показником у 79%.

Також дещо знизилася частка пшениці, у якої кількість падіння Хагберга (іншого показника якості) склала понад 240 секунд – з 98% тижнем раніше до 96% за середнього п’ятирічного значення в 88%.

Загалом було проаналізовано 92% зібраного врожаю зернового порівняно з 80% тижнем раніше.

Позначки:пшениця, Франція