Ягідний сезон змістився. Пік найнижчої ціни попереду
З кожним роком споживання полуниці в Україні збільшується, але разом із тим збільшується пропозиція, особливо коли з’являється місцева полуниця з поля. Люди хочуть купувати якісну ягоду, якої з кожним роком хоч і стає більше, та все ж не вистачає.
Про це AgroPortal.ua розповів фермер з Луцька Віктор Когуц.
Полуниця для ферми стала додатковою ягодою, плантація з’явилася у 2020 р. Спочатку висадили 1000 кущів, щоб побачити, як працювати з цією культурою, і чи буде попит, бо хоч полуниця і найпопулярніша ягода, але її пропозиція на ринку висока. Зараз у господарстві під полуницею близько 0,2 га і майже 1 га — під лохиною.
«Перші 80 різних кущів лохини ми висадили в 2016 р., близько 15 сортів. Робили це з безліччю помилок, адже на той час інформації про технологію вирощування було мало. В 2019 р. посадили основне поле лохини — це були сорти Дюк, Блюкроп і Еліот. Сорти вибирали такі, щоб максимально розтягнути сезон. З початку липня розпочинаємо доставки, і так до середини вересня»
За словами фермера, полуниці спочатку у них були три основні сорти — Клері, Азія, Ельсанта, а на цей сезон ще додали Мальвіну.
«Якщо порівнювати з минулим роком, то зараз ціна на полуницю на ринку зросла на 5-10 грн. Гадаю, це через зміщення сезону, і пік найнижчої ціни ще попереду», – продовжує Віктор Когуц.
Більшість ягоди замовляють через соцмережі, цього сезону додались ще декілька локацій по місту, де протягом дня можна придбати свіжу ягоду.
«Зі збором полуниці поки справляємось своїми силами, а от на збір лохини будемо залучати ще людей. Минулого року з цим допомагали рідні та знайомі», — розповідає Віктор Когуц.
«Цього року, як і в попередніх, холодна весна з частими нічними заморозками стає вже звичною. Через це наш сезон змістився ближче до літа на 1,5 тижні. Днями Facebook нагадав, що 17 червня 2021 р. в нас був останній збір полуниці, а зараз ягода ще є. Від заморозків під час цвітіння рятувались накриттям агроволокном, завдяки цьому не було значних пошкоджень цвіту. Природних запилювачів — бджіл — з кожним роком стає все менше, а в холодну погоду їх взагалі не видно, і в цей сезон ми придбали закордонних джмелів у підсилення місцевим», — продовжує Віктор Когуц.
Він додає, що на ягоді використовують якісні комплексні добрива з Нідерландів. Для кожної культури за цими добривами є своя програма живлення. Замовляли ще восени 2021 р., забрати збиралися зимою, і 24 лютого мала бути відправка, але війна змінила всім плани й життя… Отримали добрива наприкінці березня і таки встигли підживити ягоду вчасно.
Читайте також
Вартість посівної кампанії у порівнянні з минулим роком зросте на 5-7%
Україна в І кварталі 2024 року на 47% збільшила виручку від експорту плодів, горіх...
Раннє цвітіння ріпаку і відсутність опадів може призвести до зменшення його врожай...
Зростаючий попит на кукурудзу у В’єтнамі вказує на зростання імпорту
Kernel створює організацію водокористувачів
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом