Виробництво молока в промисловому секторі зросло в січні на 6%

У січні 2024 року в Україні виробили 456 тис. тонн молока-сировини, що лише на 0,3% менше, ніж у січні минулого року.

Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі, посилаючись на дані Держстату.

Сільгосппідприємства протягом цього січня виробили 243 тис. тонн молока-сировини ‒ на 6% більше, як порівняти з січнем 2023 року.

У господарствах населення вироблено 213 тис. тон молока, що на 8% менше, ніж у січні минулого року.

Отже, частка підприємств у виробництві молока-сировини в січні становила 47%, а господарств населення – 53%.

Промисловий сектор не встигає компенсувати стрімке скорочення надоїв у господарствах населення, які найбільше постраждали від наслідків війни, зауважив Георгій Кухалейшвілі. Виробляти молоко стає дорожче. Невеликі господарства не здатні збільшувати витрати, і тому найбільш рентабельними і стійкими до викликів є молочно-товарні ферми з поголів’ям корів понад 400 голів.

У січні 2024 року приріст виробництва молока-сировини спостерігався в господарствах усіх категорій в Київській області (1,4%), Черкаській (2%), Хмельницькій (4,3%), Чернігівській (7,5%), Рівненській і Полтавській (по 1%), Харківській і Тернопільській (по 5%).

Позначки:Україна, молоко