Врожайність цукрових буряків у західних регіонах України вже наблизилась до європейського рівня

Врожайність цукрових буряків у західних регіонах України у 2025 році наблизилась до європейських показників. Зокрема, у Волинській області вона склала 77 т/га, у Львівській — 75 т/га, у Тернопільській — 73 т/га, що відповідає рівню країн ЄС. Про це повідомила голова правління «Укрцукор» Яна Кавушевська під час Sugar World 2026, повідомляє Latifundist.com.

Для порівняння, середня врожайність цукрових буряків у Європейському Союзі становить близько 69 т/га, у Польщі — 72 т/га, у Німеччині — 79 т/га.

Загалом середня врожайність цукрових буряків в Україні у 2025 році склала 58 т/га, що стало рекордним показником для країни. Середній рівень цукристості також залишився високим — 17,6%, зазначила Кавушевська.

Також високі показники врожайності зафіксували у Хмельницькій області — 65 т/га, Рівненській — 63 т/га, Житомирській та Київській — по 55 т/га, Вінницькій — 53 т/га. Водночас у Полтавській та Чернігівській областях врожайність становила по 45 т/га, а найнижчі показники були у Черкаській та Кіровоградській областях — по 39 т/га.

Лідером за цукристістю буряків стала Полтавська область із показником 18,1%, тоді як середній показник по країні становив 17,6%. Вихід цукру склав 15,17%, що перевищує рівень попереднього року.

За даними «Укрцукор», площі під цукровими буряками у 2025 році становили 199 тис. га, однак у 2026 році вони можуть скоротитися до близько 170 тис. га.

Позначки:Україна, цукровий буряк