Волинські науковці вивели новий сорт білого люпину для заміни сої в харчовій промисловості

Зараз ведеться селекція і новий сорт білого люпину передано на державне сортовипробування. Він унікальний тим, що є безалкалоїдним, тобто може використовуватися в харчовій промисловості і стати замінником сої.
Про це в ефірі телеканалу ГІТ розповіла Оксана Пузняк, заступник директора з наукової роботи Волинської державної сільськогосподарської дослідної станції Інституту картоплярства НААН України
За її словами, цей сорт було виявлено в результаті домінантності сортів жовтого люпину. Головною його цінністю є те, що він нетрансгенний, а відтак не шкідливий ані для людей, ані для тварин.
«Побачили. що цвіте таким ліловим кольором. Відібрали, посіяли, – каже Оксана Пузняк. – Зробили видове схрещення і, відповідно, отримали цей білий люпин. Побачим, як він спрацює в Україні, як дасть свої показники. Надіємось, що буде новий білий безалкалоїдний люпин, який замінить сою в харчовій промисловості. І я гарантую, що він не буде гіршим за сою!»
До речі, волиняни є оригінаторами жовтих сортів цієї рослини і лишаються єдиними в Україні, хто займається саме безалкалоїдним люпином, який придатний і як сидеральна культура, і для згодовування тваринам.
Зі слів Оксани Пузняк, останніми роками наш волинський жовтий люпин є дуже затребуваним, адже він іде на експорт, де використовується, як соя у харчовій промисловості.
Читайте також
Україна vs росія. Погляд у новий сезон ринку соняшникової олії
В Україні стартував сезон цукроваріння
Індонезія запускає програму стабілізації цін на кукурудзу
Херсонські фермери жнивують, але сума збитків від посухи вже наближається до мілья...
Туреччина оголосила тендер із закупівлі нерафінованої соняшникової олії
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом