ВІЛІЯ почала виробляти борошно з твердих сортів пшениці
«Волинь-Зерно-Продукт» (ВІЛІЯ) почала виробляти на своєму новому млині борошно з твердих сортів пшениці. Про це на New Food Summit 2024 розповів керівник департаменту аграрного виробництва компанії Ярослав Мазуренко, повідомляє кореспондент Latifundist.com.
Загалом продуктивність млина компанії складає 150 т/добу мʼякої пшениці, твердої трохи менше — 120 т на добу.
За словами Мазуренка, технологічний процес переналаштування на переробку твердої пшениці на сучасному обладнанні не складний, на відміну від старих млинів, які навіть не хочуть братися за таку переробку.
«Тверду пшеницю ми вирощуємо з 2015 року і пробували робити з неї і крупу, і борошно. На сьогодні у нас 10 тис. т борошномельної твердої пшениці, це врожай цього року», — сказав Мазуренко.
Наразі борошно з твердих сортів пшениці компанія виробляє для внутрішнього споживання, але готується експортувати.
Мазуренко зауважив, що вирощування твердої пшениці на 50% дорожче, ніж мʼякої, однак продаючи борошно з твердих сортів на внутрішньому ринку можна повернути собі тільки 20% витрат.
Читайте також
Ще один кандидат у президенти Румунії заявив, що зупинить транзит українського зерна
Світовий ринок яловичини: Високий попит на ринку, що швидко зростає
Україна є основним постачальником сої до Молдови
Стабільні світові котирування на пшеницю підтримують ціни в Україні на високому рівні
Україна збільшила експорт яєць удвічі, дефіциту на Великдень не очікується
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом