В Україні завершився сезон цукроваріння

1 лютого 2026 року в Україні завершився сезон цукроваріння 2025. 26 заводів, що входять до асоціації «Укрцукор», виробили 1,64 млн тонн цукру. З урахуванням ще одного заводу, який не є членом асоціації, загальний обсяг виробництва в країні склав 1,72 млн тонн.

Про це повідомляє пресслужба Асоціації.

Попри скорочення площ під цукровим буряком на 50 тис. га (–23% у порівнянні з минулим роком), виробництво цукру зменшилося лише на 4%, або на 80 тис. тонн.

«Це пояснюється, передусім, підвищенням врожайності цукрового буряку до історично рекордного для галузі показника 58 т/га, покращенню його технологічних характеристик, зокрема показника цукристості, який цьогоріч склав 17,6%, а також операційним вдосконаленням на цукрових заводах. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ, – зазначила голова асоціації «Укрцукор» Яна Кавушевська. – Показник виходу цукру по галузі цьогоріч склав 15,17%, що майже на 1% перевищує аналогічний показник 2024 року».

Лідери виробництва цукру у сезоні 2025 залишилися без змін:

• Радехівський цукор — 32%;

 • Астарта — 21%;

 • УКРПРОМІНВЕСТ-АГРО — 15%;

 • Теофіпольський цукровий завод — 6%;

 • АСПІК Груп — 5%.

Позначки:Україна, цукор