В Україні запускають перший національний foodtech-кластер

Україна створює перший foodtech-кластер ‒ аналог нідерландської Food Valley.

Про це повідомили в девелоперській компанії Alterra Group, яка реалізує проєкт спільно з агріфуд-підприємцем Борисом Шестопаловим на базі мережі індустріальних парків «Формація».

Мета кластера ‒ допомогти бізнесу перейти від експорту сировини до виробництва готових конкурентних продуктів. Новий формат об’єднає виробників, технологічні компанії, стартапи й дослідницькі центри на одній території, що скоротить витрати на інфраструктуру та прискорить інноваційні процеси.

Учасники отримають доступ до повного комплексу інфраструктури: лабораторій, R&D-центрів, сенсорних і пакувальних станцій, пілотних виробничих ліній, логістичних сервісів та експертизи фахівців. Це дозволить скоротити витрати на запуск виробництва та зменшити час виходу на ринок.

Ключовим елементом кластера стане FoodTech R&I Hub ‒ національний центр досліджень і розробок у сфері foodtech. Тут можна буде тестувати рецептури та пакування, створювати прототипи, моделювати процеси у цифрових лабораторіях і запускати пілотні виробництва.

Саме така модель використовується в провідних світових хабах, зокрема у нідерландській Food Valley, досвід якої команда проєкту адаптує до українських реалій.

Запуск кластера почнеться з низки пілотів, що демонструватимуть, як взаємодія бізнесу, технологій і науки може створювати реальні продукти: від рецептур на базі штучного інтелекту до прикладних R&D-проєктів та акселерації українських foodtech-стартапів.

«Як девелопери ми бачимо гострий дефіцит якісних виробничих приміщень для харчового сектору», ‒ зазначив комерційний директор «Формації» Максим Лозовський.

Резидентами кластера зможуть стати виробники агросировини, переробні підприємства, компанії, які створюють інгредієнти й готові продукти, технологічні інтегратори, університети, стартапи й інвестиційні фонди.

«Аграрно-промислові кластери можуть стати ключовими драйверами економічного відновлення країни після війни, ‒ вважає Борис Шестопалов. ‒ Вони створюють нові робочі місця, стимулюють розвиток малого та середнього бізнесу, підвищують податкові надходження до місцевих бюджетів і формують запит на сучасну інфраструктуру».

Позначки:продукти харчування