В Україні прогнозують скорочення виробництва молока

Учасники конференції підбили підсумки року, що минає, та визначили ключові виклики на найближчу перспективу.

«Серед пріоритетів на 2026 рік — впровадження довгострокових контрактів із фіксованою ціною закупівлі молока, що має забезпечити стабільні та прогнозовані відносини між виробниками і переробниками. Також очікується ухвалення закону про торгівлю, який покликаний створити більш справедливі правила гри для всіх учасників ланцюга постачання», — зауважили фахівці.

Під час обговорень значну увагу приділили проблемі низьких цін на молоко та біржові молокопродукти. Водночас експерти наголосили, що ця тенденція має глобальний характер і наразі не демонструє ознак швидкого покращення. Через значні світові запаси молочної продукції низькі ціни, ймовірно, збережуться й у першому кварталі наступного року.

«Водночас у подальшій перспективі очікується скорочення обсягів виробництва молока, що може стати чинником відновлення зростання цін як на сировину, так і на готову молочну продукцію. Сценарій суттєвого перевиробництва, подібного до цьогорічного, у галузі наразі не прогнозується», — резюмували експерти.