В Україні почала дорожчати білокачанна капуста високої якості

На українському ринку цього тижня почала дорожчати білокачанна капуста, повідомляють аналітики проекту EastFruit. Основною причиною позитивного цінового тренду у цьому сегменті було помітне підвищення попиту. Однак така ситуація переважала лише у сегменті продукції високої якості.

У існуючих умовах власники якісної капусти отримали можливість підвищити відпускні ціни. Сьогодні вони готові відвантажувати цю продукцію в діапазоні 20-27 грн/кг ($0,48-0,65/кг), залежно від якості та обсягу запропонованих партій продукції, що в середньому на 11% дорожче, ніж тижнем раніше.

При цьому пропозиція білокачанної капусти на ринку досить обмежена, оскільки багато господарств воліють не поспішати з продажами, оскільки не виключають, що найближчими тижнями ціни на цю продукцію можуть продовжувати зростати.

Варто зазначити, що на сьогоднішній день ціна на білокачанну капусту в Україні вже в середньому в 2,7 рази вища, ніж за аналогічний період 2023 року, і більшість учасників ринку прогнозують подальше її подорожчання. Свою думку вони аргументують зниженням виробництва цієї продукції країни, а також помітним скороченням частки продукції, придатної для тривалого зберігання.

Tags: ціни, капуста