В Україні дефіцит гречки

За його словами, минулорічний урожай став одним із найгірших за останні 25 років. Обсяги виробництва були близькими до показників 2019 року, який також вважається неврожайним.

«Попит в Україні не збільшується, але врожай менший. Минулорічний показник — один із найнижчих за останні 25 років, якщо не враховувати 2019 рік», — зазначив Громовий.

Він пояснив, що раніше ключовими експортерами гречки були росія, Китай та Україна. Нині, за його словами, єдиним активним експортером на світовому ринку залишається росія. Водночас Китай більше імпортує, ніж експортує, а Україна не має достатніх експортних потужностей.

Експерт також зазначив, що прямі постачання гречки з росії в Україну під час повномасштабної війни неможливі, однак існують обхідні механізми. Зокрема, за його словами, продукція може постачатися через Казахстан у межах угоди про вільну торгівлю.

«Під виглядом казахстанської гречки може заходити російська. Казахстан межує з Алтайським краєм, який виробляє близько 50% російської гречки. На кордоні збудовано нові переробні заводи, де крупа переробляється і стає казахстанською», — пояснив він.

Сергій Громовий додав, що імпорт може стримати різке зростання цін. За його прогнозом, вартість гречки може коливатися в межах 60–90 грн за кілограм залежно від ринкової ситуації.