В угорських супермаркетах почав загадково зникати цукор

Куди зник цукор спробували розібратися оглядачі видання napi.hu.

Нагадаємо, що уряд Угорщини запровадив фіксовані ціни на деякі види продуктових товарів – тобто вони не можуть бути вищими за певну суму. Таким чином “заморозили” ціни на автомобільне пальне, яке теж тепер в дефіциті. І угорці навіть їздять до сусідньої Словаччини, аби заправити свої автівки.

Утім якщо з бензином та дизельним пальним все зрозуміло – їх справді в Угорщині не вистачає з багатьох причин, то з цукром ситуація незрозуміла, адже дефіциту необхідних запасів не було.

Нині цей продукт користується шаленою популярністю – як показує досвід, покупці розкуповують цукор вже у першу годину після відкриття магазинів, якщо він є у наявності взагалі.

“Кількість цукру-піску, доступного на ринку, є достатньою, щоб задовольнити потреби як населення, так і промисловості, незважаючи на підвищений попит”, – каже Арпад Дорогі віце-президента Товарної ради та професійної організації виробників цукру.

Але деякі пояснення є. По-перше, не працюють великі цукрові заводи, наприклад, у Капошварі, він міг би виробляти 120 000 тонн цукру. По-друге, якщо кілька десятиліть тому площа цукрового буряку в Угорщині перевищувала 100 тис га, то сьогодні його вирощують на площі менше 9 тис га.

Незважаючи на те, що внутрішня переробка не покриває потреби в цукрі, в той же час недостатня кількість може бути з надлишком покрита імпортом.

Фактом є й те, що через обмеження ціни та періодичну нестачу запасів попит цього року є більш жвавим, тому він перевищує 300 000 т.

Фахівці прогнозують, що наступного року дешевого цукру в Угорщині вже не буде. Адже закупівельні ціни на цукрові буряки також почали зростати. Згідно з прогнозами галузі, ціна на цукор-пісок, який зараз доступний за 250-270 форинтів, зросте до 500-600 форинтів.

Через підвищення цін на цукровий буряк на світовому ринку та регулювання внутрішніх цін трейдери можуть продавати цукор-пісок лише значно нижче закупівельної ціни, тому ця закупівля є для них збитковою.

Безперечно також, що багато людей в Угорщині готуються до швидкого зняття обмеження фіксованих цін і накопичують значні обсяги цукру-піску. Всі мережеві магазини та дискаунтери намагалися запобігти панічним закупкам населення кількісними обмеженнями. Однак і це не допомогло.

З іншого боку, торговці суттєво підняли ціни на, наприклад, цукор у кубиках чи цукрову пудру.

“Необхідно готуватися до постійного дефіциту цукру, з яким можна буде впоратися лише скасувавши офіційну фіксовану ціну”, – зазначає видання.