Урожай озимої пшениці у Великій Британії: нижча врожайність, але вищий вміст білка

Урожай озимої пшениці у Великій Британії, зібраний станом на кінець липня, демонструє нижчу врожайність, але вищі показники вмісту білка. За даними Ради з розвитку сільського господарства та садівництва (AHDB), наразі зібрано близько 11% урожаю, що випереджає показники останніх двох років, але відповідає рівню 2022 року. Середня врожайність становить 6,9 т/га, що на 11% нижче за середній п’ятирічний показник (2020–2024), з помітними регіональними відмінностями.

Незважаючи на зниження врожайності, якість пшениці залишається високою: вміст білка в оброблених зразках сягає 14% і вище, порівняно з 12,5% минулого року. Цей показник є позитивним для виробників, оскільки високий вміст білка підвищує цінність зерна на ринку. Водночас сухе літо стало основним обмежувальним фактором, особливо для легких ґрунтів, тоді як важкі ґрунти, що краще утримують вологу, показали кращі результати.

Урожай озимого ріпаку також прогресує: зібрано 54% посівів, що менше, ніж 73% на цей період минулого року. Проте врожайність ріпаку, за винятком Уельсу, перевищує як минулорічні показники, так і п’ятирічний середній рівень, становлячи 3,76 т/га, що на 20% вище за середній показник. Особливо вражаючі результати зафіксовано у східному регіоні, де врожайність майже на 40% перевищує п’ятирічний середній рівень, а вміст олії становить близько 45%.

Урожай озимого ячменю майже завершено, за винятком Шотландії та Північної Ірландії, тоді як ярий ячмінь і бобові культури тільки починають збирати. Врожайність озимого ячменю варіюється від 4,7 т/га до 8,3 т/га, але в середньому відповідає п’ятирічному показнику – 6,7 т/га. Вологість стала ключовим фактором цього сезону: нещодавні дощі змусили деяких фермерів прискорювати збирання, щоб уникнути втрати якості через підвищену вологість зерна.

Старший аналітик AHDB Хелен Плант зазначила, що наразі немає чіткої картини щодо врожайності у Великій Британії через значні регіональні відмінності. “Результати неоднозначні: ріпак і озимий ячмінь демонструють обнадійливі показники, тоді як ранні врожаї озимої пшениці нижчі за середні. Вологість залишається основним обмеженням, але якість зерна, зокрема високий вміст білка в пшениці, є позитивним сигналом для ринку”, – додала вона.

Позначки:прогноз урожаю, пшениця, Велика Британія