Українські компанії інвестують у переробку гороху — попит на культуру підвищується

Про це йдеться у матеріалі на Latifundist.com: Куди підуть гроші агрохолдингів у 2026-му: плани Астарти, МХП, Kernel, OKKO, АгроВісти та Nestlé.

Як зазначає маркетолог ВНІС Анна Горніцька, у 2025 році посівні площі під горохом, за оціночними даними, зросли приблизно на 20-30% порівняно з попереднім сезоном і сягнули близько 260-280 тис. га. Валове виробництво, за попередніми оцінками, могло становити 600-650 тис. т залежно від регіону та рівня врожайності. Таку динаміку пов’язують насамперед із привабливою експортною кон’юнктурою та стабільним попитом з боку зовнішніх ринків, зокрема Туреччини та країн ЄС, а також періодичним інтересом з боку Індії. І за умови збереження сприятливої цінової ситуації та ринкового попиту у 2026 році можливе подальше розширення площ під горохом.

Водночас, попит на горох з’являється і на внутрішньому ринку. У 2025 році в індустріальному парку «Коростень» на Житомирщині почали виробляти біоклей з гороху. Його використовують у виробництві дерев’яних екоплит для будівельної та меблевої галузей. Аналогічне підприємство інвестор проєкту — «Коростенський завод МДФ» — планує побудувати і в індустріальному парку на Закарпатті.

Потреба нового виробництва становить близько 1 млн т гороху на рік. Для порівняння, станом на 18 грудня 2025 р. в Україні зібрано 672,2 тис. т цієї культури. Тож поки частину потреб підприємства планують покривати за рахунок імпортних поставок з Угорщини та Польщі. Паралельно «Коростенський завод МДФ» веде консультації з фермерами Житомирської, Київської, Черкаської, Кіровоградської та Дніпропетровської областей щодо розширення посівів і укладання довгострокових контрактів на постачання гороху.

Потенціал переробки гороху бачить і компанія «ТЕРРА». Вона вже має потужності для переробки близько 25 тис. т гороху на рік. А у 2025-му заявила, що планує запустити перше в Україні виробництво горохового протеїну та крохмалю.

Як зазначав співвласник і комерційний директор компанії Олександр Ясинський, в Україні наразі відсутнє промислове виробництво цих продуктів. Ринок переважно представлений соєвими інгредієнтами та кукурудзяним крохмалем, значна частина яких імпортується.