За словами експерта, перевиробництво торкнулося абсолютно всіх позицій: цибулі, капусти, моркви, буряка та картоплі. Головною причиною стали високі ціни минулого сезону, які стимулювали фермерів масово збільшувати площі під цими культурами.
Тарас Баштанник зазначив, що така ситуація є результатом недалекоглядності виробників, які не врахували ризики одночасного розширення виробництва всіма гравцями ринку.
«Шанс на прибуток, або принаймні відсутність збитків, мають лише ті господарства, що володіють якісними овочесховищами. Це дозволить їм притримати врожай до кінця зими чи початку весни, коли очікується бодай мінімальне зростання цін. Щодо тепличних овочів, то український огірок і томат залишаються вдвічі дорожчими за турецький імпорт через високу вартість енергоресурсів, що є традиційною проблемою для зимового періоду», – додав експерт.
