За попередніми даними ДССУ, в липні 2024 року Україна експортувала 10,38 тис. тон молочних продуктів на суму 24,92 млн дол. Натуральні обсяги експорту збільшилися на 10% порівняно до липня поточного року і на 13% порівняно до серпня 2023 року. Грошова виручка за поставлені товари склала 24,92 тис. дол. і збільшилась на 13% порівняно до липня 2024 року і виросла на 19% порівняно до серпня 2023 року. В січні-серпні 2024 року було експортовано 82,96 тис. тон молочних продуктів на суму 199,49 млн дол. В натуральних обсягах молочний експорт виріс на 10%, а грошова виручка за поставлені товари виросла на 8% порівняно до минулорічного періоду.
Головними експортними категоріями в травні в грошовому еквіваленті були наступні товари:
- Молоко та вершки, згущені — 26%;
- Масло вершкове — 26%;
- Морозиво — 18%;
- Сири — 17%.
Натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених в серпні склали близько 2,31 тис. тон, що на 18% більше порівняно до серпня 2024 року, але на 8% менше порівняно до серпня 2023 року. Виручка за поставлений товар склала 1,46 млн дол. і збільшилась на 24% порівняно до липня поточного року і виросла на 4% порівняно до серпня минулого року. Близько 93% товару було відвантажено у Молдову, 3% у Вірменію і 2% у Грузію. В січні-серпні 2024 року натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених скоротилися до 17,58 тис. тон (-3%), але грошова виручка виросла до 11,05 млн. дол. (+5%).
В серпні Україна збільшила натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених до 2,65 тис. тон, що на 8% більше порівняно до липня поточного року і на 0,4% більше порівняно до серпня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар скоротилася до 6,42 млн дол., що на 5% більше порівняно до липня 2024 року, але на 1% менше порівняно до серпня 2023 року. Близько 22% експортованого товару надійшло в Польщу, 19% в Болгарію, 16% в Румунію, 11% в Японію та 5% в Німеччину. Протягом січня-серпня 2024 року Україна наростила натуральні обсяги експорту згущеного молока до 21,13 тис. тон (+5%), а виручка за поставлений товар збільшилась до 52,71 млн. дол. (+4%).
Експорт кисломолочних продуктів (маслянка) склав 416 тон в натуральних обсягах, що на 12% більше порівняно до липня поточного року і на 23% більше порівняно до серпня минулого року. Експортна виручка за поставлений товар склала 534 тис. дол., що на 15% більше порівняно до попереднього місяця і на 26% більше порівняно до серпня 2023 року. Близько 91% маслянки було відвантажено в Молдову, 5% в ОАЕ і 1% в США. В січні-серпні 2024 року натуральні обсяги експорту маслянки збільшились до 2,73 тис. тон (+22%), а грошова виручка за поставлений товар виросла до 3,53 млн дол. (+25%) порівняно до минулорічного періоду.
Минулого місяця Україна експортувала 1,57 тис. тон молочної сироватки, що на 22% більше порівняно до липня 2024 року і на 15% більше порівняно до серпня 2023 року. В грошовому еквіваленті Україна експортувала сироватки на суму 1,06 млн дол., що на 20% більше порівняно до липня 2024 року, але на 33% більше ніж торік. Близько 34% експортованого товару було відвантажено в Польщу, 24% в Китай, 9% у В’єтнам, 6% в Пакистан і 6% в Японію. З початку 2024 року Україна збільшила натуральні обсяги експорту сироватки до 14,46 тис. тон (+31%), а грошова виручка виросла до 9,7 млн дол. (+28%).
В липні було експортовано 993 тон масла вершкового, що на 24% більше порівняно до липня поточного року і на 35% більше порівняно до серпня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар на зовнішні ринки склала 6,52 млн дол., що на 26% більше порівняно до липня 2024 року і на 50% більше порівняно до серпня минулого року. Близько 41% масла було відвантажено в Ізраїль, 16% в Іспанію, 11% в Азербайджан. В січні-серпні 2024 року Україна експортувала 4,41 тис. тон (-32%) вершкового масла на суму 30,64 млн дол. (-9%).
Минулого місяця натуральні обсяги експорту сирів склали 1,04 млн тон, що на 18% більше порівняно до липня поточного року і на 11% більше порівняно до серпня 2023 року. Грошова виручка за експортований сир склала 4,35 млн. дол., що на 16% більше порівняно до липня 2024 року і на 9% більше порівняно до липня 2023 року. Близько 37% експортованих сирів було відвантажено в Молдову, 32% в Казахстан, 9% в Німеччину, 6% в Латвію, 4% в Азербайджан. В січні-серпні 2024 року Україна наростила натуральні обсяги експорту сирів до 7,51 тис. тон (+29%), а грошова виручка за поставлений товар збільшилась до 32,40 млн дол. (+24%).
В липні натуральні обсяги експорту морозива склали 1,38 тис. тон, що на 27% менше порівняно до липня 2024 року, але на 16% більше порівняно до серпня 2023 року. Грошова виручка за поставлений товар склала 4,55 млн дол., що на 20% менше порівняно до липня поточного року і на 16% більше порівняно до серпня 2023 року. Близько 27% товару було відвантажено в Німеччину, 24% в Польщу, 16% в Молдову, 11% в Ізраїль та 4% в Чехію. В січні-серпні 2024 року Україна наростила експорт морозива до 10,67 тис. тон (+22%), а грошова виручка за відвантажений товар збільшилась до 35,14 млн дол. (+23%).
За попередніми даними ДССУ, з початку року було відвантажено на зовнішні ринки 4,44 тис. тон казеїну, що на 8% менше порівняно до минулорічного періоду. Експортна виручка за експортований казеїн склала 26,76 млн дол., що на 19% менше порівняно до січня-серпня 2023 року.
Георгій Кухалейшвілі припускає, що на збільшення обсягів експорту молочної продукції українськими компаніями в серпні мали вплинути дефіцит жирів у світі, скорочення обсягів виробництва молока-сировини у різних регіонах, ріст світових цін на біржові товари та девальвація гривні. Ринок молочних жирів розбалансований, попит переважає пропозицію, а ціни на вершкове масло ростуть. Попри підвищення ціни на сире молоко в Україні, воно все одно поступається європейським цінам, а вітчизняні молочні продукти, а саме вершкове масло, є привабливими на зовнішніх ринках.
Певним бар’єром для українських експортерів залишається стримування подальшого збільшення обсягів переробки молока на заводах через довготривалі відключення електроенергії в Україні внаслідок російських ракетно-бомбових ударів по енергетичній інфраструктурі. В періоди тривалих відключень електроенергії не вистачає потужності дизельних генераторів для живлення холодильного обладнання, необхідного для збереження готової продукції.
В серпні Україна імпортувала 4,55 тис. тон молочних продуктів, що на 2% менше порівняно до серпня поточного року і до липня 2023 року. За останній місяць в Україну зменшилися поставки більшості молочних продуктів за виключенням маслянки (+12%), сирів (+6%) та морозива (+16%). Україна імпортувала молочні продукти з ЄС, Великої Британії, Швейцарії, Норвегії, Сербії, Молдови. В січні-серпні 2024 року Україна імпортувала 36,78 тис. тон молочних продуктів, що на 4% менше порівняно до минулорічного періоду.
В серпні зовнішньоторгове сальдо було позитивним і склало 3,19 млн дол.
