Україна споживає майже весь урожай картоплі, а експорту практично немає — Самойліченко

Україна практично не експортує картоплю, адже майже весь урожай залишається всередині країни або псується через відсутність сучасних сховищ. Про це розповіла виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко в інтерв’ю YouTube-каналу «Комерсант Український».

«Ми майже не експортуємо картоплю. Майже всю її споживаємо самі або переробляємо на чипси та крохмаль. Якщо частина не використана — просто викидаємо, бо в Україні катастрофічно бракує картоплесховищ», — зазначила Самойліченко.

За її словами, поодинокі відправлення української картоплі за кордон трапляються, зокрема до Молдови, проте їхні обсяги настільки малі, що не впливають на ситуацію на ринку. Водночас відсутність розвиненої інфраструктури зберігання та логістики обмежує потенціал виробників навіть за умов доброго врожаю.

Експертка наголосила, що офіційної та достовірної статистики з виробництва картоплі наразі немає. Раніше Держстат повідомляв про 21 млн тонн щорічного виробництва, однак ці дані, за словами Самойліченко, були завищені. «Ми неодноразово порушували це питання в робочих групах при міністерстві. Після обговорень із Держстатом цифру було переглянуто, але зроблено це досить своєрідно», — уточнила вона.

Таким чином, картопля в Україні залишається виключно продуктом внутрішнього споживання, а ключова проблема галузі — нестача сучасних сховищ, що унеможливлює тривале зберігання та вихід на зовнішні ринки.

Позначки:картопля