Угорщина наростила експорт м’яса птиці на 29% на тлі відновлення виробництва

Угорщина суттєво збільшила виробництво та експорт м’яса птиці у 2026 році після масштабних спалахів пташиного грипу минулого сезону. За січень–травень країна експортувала 113 тис. тонн м’яса птиці, що на 29% більше, ніж за аналогічний період 2025 року. Водночас експортна виручка зросла на 22,3% — до 123,5 млрд форинтів (337 млн євро).

За даними Інституту економіки сільського господарства Угорщини (AKI), у першому півріччі 2026 року обсяги забою птиці збільшилися на 17,9% у річному вимірі — майже до 134 млн голів. Виробництво птиці у живій вазі зросло більш ніж на 20% — до 417 тис. тонн, тоді як обсяг продукції у забійній вазі досяг майже 313 тис. тонн.

Найбільше зростання зафіксовано у сегменті качківництва, який найбільше постраждав від торішніх спалахів пташиного грипу. За перші шість місяців 2026 року на забій було відправлено 13,9 млн качок, що на 78% перевищує показник аналогічного періоду минулого року. Частка качок у загальному обсязі забою птиці досягла 10,4%.

Стрімке відновлення виробництва частково пояснюється низькою базою порівняння. У період із жовтня 2024 року до травня 2025 року в Угорщині підтвердили 293 спалахи пташиного грипу у 12 регіонах країни. Через захворювання було втрачено близько 4,5 млн голів птиці, зокрема 2,57 млн качок та майже 1,16 млн бройлерів. У результаті за підсумками 2025 року обсяги забою качок скоротилися на 33%.

Відновлення виробничих потужностей дозволило угорським підприємствам наростити присутність на зовнішніх ринках. Водночас імпорт м’яса птиці до Угорщини за січень–травень скоротився на 24,2% — до 16,4 тис. тонн. При цьому експортна виручка зростала повільніше за фізичні обсяги поставок, що свідчить про зниження середніх експортних цін. Попри покращення ситуації з пташиним грипом, додатковим ризиком для галузі залишається повторне поширення хвороби Ньюкасла.

Tags: Угорщина, птахівництво, качатина, тваринництво