У вересні значення Індексу продовольчих цін ФАО знизилося

У вересні 2025 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІСЦФ) становило 128,8 пункту, що трохи нижче за переглянутий серпневий показник, коли його значення становило 129,7 пункту. Зниження індексів цін на зернові, молочну продукцію, цукор та олії дозволило компенсувати зростання індексу цін на м’ясо. Загалом значення ІСЦФ виявилося на 4,2 пункту (3,4 відсотка) вище за показник вересня 2024 року, проте воно все ще на 31,4 пункту (19,6 процента) нижче за його рекордне значення, зафіксоване в березні 2022 року.

» У вересні середнє значення Індексу цін на зернові ФАО склало 105,0 пункту, що на 0,6 пункту (0,6 відсотка) нижче показника серпня і на 8,5 пункту (7,5 відсотка) нижче рівня вересня 2024 року. У вересні третій місяць поспіль продовжувалося зниження світових цін на пшеницю, в основному через ослаблення міжнародного попиту і очікування щедрого врожаю в рф та інших ключових країнах-виробниках у Європі та Північній Америці. Ціни на кукурудзу також знизилися на тлі прогнозованої значної експортної пропозиції з боку Бразилії та Сполучених Штатів Америки, а додатковий знижувальний тиск на котирування кукурудзи тимчасово скасував експортне мито на зерно в Аргентині. Щодо інших фуражних зернових, то світові ціни як на ячмінь, так і на сорго зросли, причому ціни на ячмінь зростають третій місяць поспіль. Середнє значення Індексу цін ФАО на всі види рису у вересні 2025 року знизилося на 0,5%, головним чином внаслідок зниження котирувань індійських сортів: знижувальний тиск на ринок вплинув на наявність достатньої експортної пропозиції та скорочення замовлень на постачання з боку покупців на Філіппінах і в Африці.

» У вересні середнє значення Індексу цін на рослинні олії ФАО склало 167,9 пункту, що на 1,2 пункту (0,7 відсотка) нижче за показник серпня, але все ще на 25,0 пункту (18,0 відсотка) вище відповідного рівня минулого року. Таке зниження пояснюється насамперед скороченням котирувань пальмової та соєвої олії, яке з лишком компенсувало зростання цін на соняшникову та рапсову олії. Світові ціни на пальмову олію дещо знизилися, в основному через те, що в серпні в Малайзії запаси виявилися вищими, ніж очікувалося раніше, досягнувши максимального за останні двадцять місяців рівня, що компенсувало вплив активного світового імпортного попиту. Світові ціни на соєву олію продовжили знижуватися другий місяць поспіль під впливом збільшення поставок з Аргентини після тимчасового скасування експортних мит на соєві боби та похідні продукти наприкінці вересня. Котирування соняшникової та ріпакової олії, навпаки, продовжували зростати, що відображає, відповідно, подальше скорочення пропозиції у Чорноморському регіоні та в Європі.

» У вересні середнє значення Індексу цін на м’ясо ФАО склало рекордні 127,8 пункту, що на 0,9 пункту (0,7 відсотка) вище за переглянутий серпневий показник і на 7,9 пункту (6,6 процента) вище за показник минулого. Таке зростання пояснюється підвищенням світових цін на яловичину та баранину на тлі загалом стабільних котирувань свинини та м’яса птиці. Ціни на яловичину досягли рекордного рівня, чому сприяв високий попит у Сполучених Штатах Америки, де обмеженість пропозиції на внутрішньому ринку та сприятлива цінова різниця продовжували стимулювати імпорт, насамперед із Австралії, де спостерігалося зростання цін. Ціни на яловичину з Бразилії також зросли, чому сприяв стабільно високий світовий попит, який компенсував скорочення обсягу поставок до Сполучених Штатів після введення більш високих тарифів. Світові котирування баранини зросли на тлі високого імпортного попиту на світових ринках та обмеженої експортної пропозиції в Океанії. Ціни на свинину залишалися стабільними: зростання попиту на свинину з Бразилії з боку альтернативних ринків компенсувало скорочення закупівель Китаєм. Введення нових тарифів Китаєм майже не вплинуло на експортні ціни на свинину в Європейському союзі. Котирування м’яса птиці залишалися стабільними за умов у цілому збалансованої обстановки на світових ринках, незважаючи на обмеження на імпорт, запроваджені у зв’язку з локалізованими спалахами високопатогенного грипу птахів.

» Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у вересні 2025 року склало 148,3 пункту, що на 2,6% нижче його серпневого рівня; незважаючи на те, що зниження значення цього індексу триває третій місяць поспіль, воно все ще майже на 9% вище за показник за аналогічний період минулого року. Зниження торкнулося всіх підіндексів: відразу на 7,0 відсотків знизилися ціни на вершкове масло, на 4,3 відсотка – котирування сухого знежиреного молока, на 3,1 відсотка – котирування сухого незбираного молока, тоді як котирування сиру знизилися лише незначно. Порівняно різке падіння цін на вершкове масло стало наслідком сезонного збільшення пропозиції вершків у міру того, як попит на морозиво у Північній півкулі знижувався, а також перегляду у бік підвищення прогнозу виробництва у Новій Зеландії у зв’язку з настанням весняного сезону та зростанням надоїв. Проте, незважаючи на таке значне зниження, ціни на вершкове масло все ще на 6,3 відсотка вищі за середній показник за 2024 рік. Зниження котирувань сухого молока було викликане переважно ослабленням попиту з боку ключових імпортерів та посиленням експортної конкуренції. Ціни на сир, навпаки, знизилися лише незначно: помірне зниження в Європейському союзі на тлі стабільного рівня виробництва та ослаблення попиту на зовнішніх ринках було частково компенсовано зміцненням котирувань в Океанії – у Новій Зеландії зростання цін сприяло зниження обсягу пропозиції на початку сезону та активнішого попиту з боку країн Азії.

» У вересні середнє значення Індексу цін на цукор ФАО склало 99,4 пункту, що на 4,2 пункту (4,1 відсотка) нижче серпневого рівня і на цілих 26,9 пункту (21,3 процента) нижче відповідного рівня минулого; таким чином, цей показник досяг найнижчого значення з березня 2021 року (96,2 пункту). Дане падіння було обумовлено вищим, ніж очікувалося, обсягом виробництва цукру в Бразилії внаслідок значних обсягів переробки та збільшення використання цукрової тростини для виробництва цукру у ключових районах виробництва на півдні країни. Крім того, зниженню цін сприяли сприятливі види на врожай в Індії та Таїланді, зумовлені випаданням рясних мусонних дощів, а також розширенням посівних площ.

Позначки:ціни, ФАО