У США зібрали найбільший врожай пшениці з 2016 року

Виробництво пшениці у США у 2025 році досягло найвищого рівня з 2016-го, повідомляє організація U.S. Wheat Associates, що представляє галузь на міжнародних ринках. Незважаючи на локальні проблеми з урожаєм у деяких штатах, у цілому якість зерна залишається стабільно високою. «Національний урожай цього року має чудові показники, без суттєвих проблем із якістю», — зазначив директор із комунікацій і глобального розвитку U.S. Wheat Ральф Лус.

За словами Луса, загальний обсяг виробництва перевищив не лише торішній, а й середній показник за останні п’ять років. «Це пшениця чудової якості й у достатній кількості. Завдяки зростанню виробництва ми маємо сильний прогноз за обсягами пропозиції», — підкреслив він. Надлишок зерна на світовому ринку сприяв зниженню цін: м’яка біла пшениця в портах Портленду торгується близько $5,90 за бушель.

Водночас США зміцнюють позиції на зовнішніх ринках. Станом на 16 жовтня експорт пшениці сягнув 11,2 млн тонн (411 млн бушелів), що на 22% перевищує показник минулого року. Представники галузі відзначають, що американська пшениця нині є однією з найконкурентніших за ціною у світі, що стимулює попит з боку імпортерів.

Звіт U.S. Wheat про якість урожаю-2025 містить детальні характеристики кожного класу пшениці — від показників якості зерна до результатів випікання. Дослідження фінансується за підтримки Програми розвитку експортних ринків Міністерства сільського господарства США (USDA) та регіональних комісій із пшениці. Зразки збирають під час жнив і направляють на аналіз у шість партнерських лабораторій по країні.

Окремо у звіті наголошено, що три штати Тихоокеанського північного заходу забезпечують 95% виробництва м’якої білої пшениці в США. Цьогорічні сприятливі погодні умови — помірна температура й достатня вологість на початку сезону — сприяли формуванню збалансованого рівня білка в зерні. «Цей звіт відображає не лише якість урожаю, а й наполегливу працю американських фермерів, якими ми щиро пишаємось», — підсумував генеральний директор U.S. Wheat Associates Майк Спайєр.

Позначки:США, якість зерна, прогноз урожаю, пшениця