У рф вперше за 15 років впало виробництво продуктів харчування

За даними Forbes, у 2025 році в росії вперше з 2009 року зафіксовано скорочення обсягів виробництва продуктів харчування. Вперше за 15 років падає виробництво.

Падіння виробництва продуктів у рф пов’язане з інфляцією, низьким попитом і рекордним спадом інвестицій

За січень-вересень 2025-го випуск продуктів скоротився на 0,6 %, а напоїв — на 4,1 % у річному обчисленні.

Водночас інвестиції у нові проєкти харчової промисловості впали майже вдвічі — на 45–46 % порівняно з тим же періодом минулого року, повернувшись до рівня 2013 року.

Аналітики пояснюють спад одразу кількома факторами:

• висока інфляція та зростання собівартості, кредити, які стають дорожчими;
• нестача трудових ресурсів;
• зниження попиту: багато росіян перейшли на економніший стиль споживання, скорочуючи витрати на їжу і відмовляючись від “делікатесів” на користь базових продуктів;
• висока кредитне навантаження на компанії — виплати за позиками цьогоріч зросли значно.

Деякі категорії, як-от консервовані овочі і фрукти або готові корми для тварин, демонстрували зростання. Але цього виявилося замало, щоб компенсувати загальне падіння виробництва у харчовій промисловості.

Це — важливий сигнал: індустрія, яка довгі роки вважалася однією з найбільш стабільних, зараз переживає кризу. Падіння виробництва може призвести до дефіциту певних товарів, зростання цін або ще сильнішого витіснення імпорту (якщо росія буде змушена закуповувати більше продуктів з-за кордону). 

Позначки:Росія, продукти харчування