У Польщі дефіцит яєць через пташиний грип: ціни зростають, великодніх акцій не буде

У Польщі виник дефіцит яєць через масове знищення курей-несучок, спричинене спалахами пташиного грипу. За даними Національної палати птахівництва та птахівників Польщі (KIPDIP), загалом у країні було ліквідовано близько 6 млн курей-несучок, що суттєво вплинуло на ринок. Про це пише TVP Info.

Як повідомила директорка KIPDIP Катажина Гавронська, великодніх знижок на яйця цього року не буде.

«Споживачі не повинні розраховувати на традиційні весняні акції, пов’язані зі святами. Проте галузь робить усе можливе, щоб уникнути надмірного зростання цін», — зазначила вона.

Згідно з оцінками KIPDIP, у період з жовтня по грудень 2024 року через епідемію пташиного грипу та офіційні заходи з її ліквідації з ринку зникло близько 1,7 млн курей-несучок. У 2025 році було знищено ще 5 великих стад, що додатково скоротило кількість несучок на 4,3 млн.

Окрім того, минулого року спостерігалася низька активність фермерів щодо збільшення поголів’я. Внаслідок цього загальна кількість курей у Польщі зменшилася майже на 5 млн. За словами Гавронської, пропозиція яєць цієї весни може бути на 20% меншою, ніж у період Великодня 2024 року.

Особливо постраждали два найбільші регіони виробництва яєць у Польщі — центральна та західна частина Великопольщі, а також північне Мазовше. До того ж деякі ферми, які змогли подолати вірус, не можуть відновити роботу через повторні спалахи інфекції на сусідніх господарствах.

Ціни на яйця почали зростати ще з серпня 2024 року. У січні-лютому 2025 року вони зросли на десятки відсотків.

Пташиний грип вразив не лише Польщу — значні спалахи зафіксовані у провідних країнах-виробниках Європи та США. У Сполучених Штатах кількість курей-несучок скоротилася приблизно так само, як і в Польщі, що створює глобальний тиск на зростання цін на яйця.

Проте, за словами Гавронської, Польща має певний запас виробничих потужностей, що пом’якшує ситуацію.

«У США на одного жителя припадає близько 1,25 курки, а в Польщі — майже 1,5. Однак ситуація може погіршитися, оскільки пташиний грип досі присутній у країні, і невідомо, як розвиватимуться події далі», — підкреслила вона.

Позначки:Польща, яйця, дефіцит, пташиний грип